{"product_id":"dalva-very-old-50-ars-white-tawny","title":"Dalva, Very Old 50 års White Tawny","description":"\u003cp\u003eDalva Very Old 50 Years White Tawny is een zeldzame witte portwijn die gemiddeld vijftig jaar op eikenhouten vaten heeft gerijpt. Die uitzonderlijk lange vatrijping geeft hem een indrukwekkende diepgang en een zijdezachte textuur; een bijzondere keuze voor een feestelijk moment of als luxe geschenk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe goud-amberkleur met mahonieachtige schakeringen. De complexe geur brengt gedroogd fruit, honing, sinaasappelschil, amandel, karamel en warme specerijen samen.\n\nDe smaak is vol en intens, maar tegelijk opvallend soepel. Walnoot, geroosterde amandel, gedroogde vijg, citrusmarmelade en vanille worden omlijst door een frisse, goed geïntegreerde zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend, met tonen van honing, noten en karamel. Door de lange rijping is deze port klaar om van te genieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn rijpt gemiddeld vijftig jaar op eikenhouten vaten. Tijdens die langdurige vatrijping ontwikkelt hij zijn diepe kleur, complexe aroma’s en zachte structuur. Informatie over de specifieke wijngaarden, oogstmethoden en vinificatie is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer op 10–12 °C om zowel de frisheid als de gelaagde aroma’s tot hun recht te laten komen. Hij combineert mooi met blauwschimmelkaas, crème brûlée, desserts met noten en gedroogd fruit. Ook als meditatiewijn, rustig gedronken na de maaltijd, komt zijn complexe karakter goed naar voren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDalva is een Portugees portwijnhuis dat bekendstaat om zijn portwijnen uit de Douro. Het huis maakt onder meer gerijpte portwijnen, waarbij langdurige vatrijping zorgt voor een uitgesproken stijl en complexe aroma’s. Nadere informatie over de geschiedenis en onderscheidingen van de producent is hier niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Dalva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67672801575043,"sku":"DHW-10059677991258-50613306392922","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/dalva-very-old-50-ars-white-tawny-0.png?v=1791199588","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/dalva-very-old-50-ars-white-tawny","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}