{"product_id":"dal-forno-valpolicella-superiore-monte-lodoletta-2015","title":"Dal Forno Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2015","description":"\u003cp\u003eDal Forno’s Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2015 is een krachtige, geconcentreerde rode wijn waarin rijp donker fruit samengaat met strakke balans en stevige structuur. De wijn laat zien hoe Romano Dal Forno en zijn zonen in een warme jaargang rijkdom kunnen combineren met frisheid — het resultaat van jarenlange ervaring en experimenteren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de neus ontvouwen zich diepe aroma’s van donker fruit, specerijen, gerookt mesquitehout en as van een kampvuur. De smaak is intens en fruitig, met markante tanniner en een zachte, volle textuur. De precieze kleur wordt niet vermeld.\n\nDe stevige structuur en tanniner wijzen erop dat de wijn baat heeft bij verdere rijping op fles. Volgens de beschikbare proefnotitie is dit een wijn om eerst weg te leggen en later van te genieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer bij ongeveer 16–18 °C, bijvoorbeeld til kraftige retter met oksekød, lam of vildt, eller lagrede hårde oste. Giv gerne vinen luft i en karaffel i et par timer før servering for at lade frugt og krydderier folde sig ud. Den kan også gemmes og åbnes senere, når tanninerne er blevet mere afrundede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDal Forno drives af Romano Dal Forno og hans sønner, som gennem mange år har opbygget stor erfaring med dyrkning og vinfremstilling i Valpolicella. Deres tilgang er præget af løbende eksperimenter og en præcis forståelse af, hvordan druernes modenhed kan balanceres med friskhed og struktur — også i varme årgange.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67676689531011,"sku":"PS-16099180183932","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/dal-forno-valpolicella-superiore-monte-lodoletta-2015-0.png?v=1791231860","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/dal-forno-valpolicella-superiore-monte-lodoletta-2015","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}