{"product_id":"dal-forno-amarone-2006","title":"Dal Forno Amarone 2006","description":"\u003cp\u003eDal Forno Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2006 is een imposante Amarone uit een uitdagende jaargang, met geconcentreerd donker fruit en een weelderige, rijke structuur. De wijn weerspiegelt de opkomst van een nieuwe generatie producenten die Valpolicella in die periode internationale aandacht bezorgde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn is diep inktzwart van kleur. In de neus komen krachtige tonen van gedroogd fruit, geplette bramen en zongedroogde pruimen naar voren.\n\nIn de mond is hij uitzonderlijk vol en rijk, met een licht zoete indruk en een lange afdronk van jamachtig fruit en rozijnen. De wijn kan aanvankelijk gesloten overkomen, maar een recentere proefervaring wees op een indrukwekkende expressie. Inmiddels op leeftijd is hij mooi om nu te drinken; flesrijping kan voor variatie zorgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn 2006 besloeg het domein ongeveer 25 hectare. De groeiperiode was lastig, met hagel en meer neerslag dan gemiddeld gedurende een groot deel van het seizoen. Specifieke informatie over de oogstmethoden en vinificatie van deze jaargang is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk bij langzaam gegaard rundvlees, wild of gerijpte harde kazen; de krachtige fruitigheid kan ook mooi aansluiten bij stoofgerechten. Serveer rond 16–18 °C. Laat de wijn bij voorkeur eerst in het glas openen en proef voordat u decanteert: een korte, voorzichtige beluchting kan helpen, maar een oudere fles verdient een behoedzame behandeling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDal Forno was een van de producenten die Valpolicella hielpen uitgroeien tot een regio met internationale faam. In 2006 bewerkte het domein ongeveer 25 hectare. Samen met de invloedrijke Quintarelli wordt Dal Forno vaak genoemd in de context van de nieuwe generatie wijnmakers die de reputatie van het gebied verder versterkte.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67676689399939,"sku":"PS-16099179954556","price":343.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/dal-forno-amarone-2006-0.png?v=1791231856","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/dal-forno-amarone-2006","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}