{"product_id":"daddario-primitivo-di-manduria-vignalesta-2023","title":"D'Addario Primitivo di Manduria Vignalesta 2023","description":"\u003cp\u003eD’Addario Vignalesta is een krachtige Primitivo di Manduria DOC uit Sava, in het hart van Salento. Rijp donker fruit, warme specerijen en een fluweelzachte structuur geven deze wijn zijn uitgesproken karakter; rijping op Franse eikenhouten vaten voegt extra diepte toe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur komen pruim, wilde bessen en gedroogde vijgen naar voren, aangevuld met tonen van kaneel en zoethout. De wijn heeft een volle, gulle smaak met rijp fruit en een zachte, fluweelachtige textuur. De lange afdronk doet denken aan koffie en chocolade, met mineraliteit die voor tegenwicht zorgt.\n\nDankzij de stevige structuur en vatrijping heeft de wijn potentie om zich verder te ontwikkelen. Een specifieke bewaartermijn is niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit Sava in Salento, inden for Primitivo di Manduria-området. Vinmarkerne vokser i jord med jernoxider over kalksten, et geologisk grundlag, der bidrager til vinens mineralitet og hjælper med at balancere druvernes modenhed. Vinifikationen sigter mod en tydelig aromatisk profil og faste tanniner, og vinen lagres omkring et år på franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved 16–18 °C til lam, vildt, kraftig ragù eller modne oste. Dekantér den gerne cirka en time før servering, så aromaerne får tid til at åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eD’Addario forener lokal vintradition i Apulien med ønologisk ekspertise. Vignalesta er husets prestigefyldte Primitivo di Manduria og fremstilles i Sava, et centralt område for appellationen. Der er ikke oplyst yderligere detaljer om vingårdens historie eller konkrete udmærkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"D'Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68026510835843,"sku":"XW-63002","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/daddario-primitivo-di-manduria-vignalesta-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}