{"product_id":"daddario-primitivo-casale-ciliani-2024","title":"D'Addario Primitivo Casale Ciliani 2024","description":"\u003cp\u003eD’Addario Primitivo Casale Ciliani 2024 is een droge rode blend van Primitivo en Malvasia Nera uit Salento, in het zuiden van Puglia. De wijn brengt rijp zwart fruit en een volle smaak samen met een verfijnde hint van amandel en vijg, en geeft een moderne, toegankelijke vertolking van de lokale wijntraditie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een robijnrode kleur met violette nuances. In de geur komen aroma’s van braam, zwarte kers en pruim naar voren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven groeien in Salento, tussen de provincies Brindisi en Taranto, op kalkrijke, voedselarme bodems met een opvallend kleigehalte. De vinificatie is gericht op het behoud van het fruitige karakter; de wijn rijpt op roestvrijstalen tanks. Informatie over de oogstmethode en de bewaarpotentie is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij pasta met een rijke ragù, gegrild vlees, wild of gerijpte kazen. Serveer op 14–16 °C en laat hem bij voorkeur ongeveer een uur decanteren, zodat de aroma’s zich goed kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eD’Addario maakt deze wijn vanuit de wens om het karakter van Puglia tot uitdrukking te brengen. Voor Casale Ciliani werkt het huis samen met lokale oenologen, onder meer uit Sava en Turi. De wijn is een moderne interpretatie van de Salento-traditie; verdere informatie over de geschiedenis of onderscheidingen van de producent is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"D'Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68026511392899,"sku":"XW-63001","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/daddario-primitivo-casale-ciliani-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}