{"product_id":"cwg-newton-johnson-family-vineyards-the-awakening-mourvedre-2018","title":"CWG Newton Johnson Family Vineyards The Awakening Mourvèdre 2018","description":"\u003cp\u003eCWG Newton Johnson Family Vineyards The Awakening Mourvèdre 2018 is een zeldzame, karaktervolle rode wijn die exclusief voor de Cape Winemakers Guild werd gemaakt. Deze 100% Mourvèdre uit de koele Hemel-en-Aarde Valley onderscheidt zich met een elegante frisheid, stevige structuur en een uitgesproken, licht wilde kruidigheid — een interessant alternatief voor klassieke Cabernet-wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De geur is complex en intens, met aroma’s van donkere kersen, wilde bramen en viooltjes, aangevuld door kenmerkende tonen van aardse kruidigheid, gerookt vlees, zoethout en zwarte peper.\n\nOp de tong is The Awakening vol en gespierd, maar blijft hij dankzij de levendige zuurgraad opvallend fris en in balans. De tannines zijn stevig en geven de wijn een duidelijke structuur, terwijl de lange afdronk wordt gekenmerkt door kruidige en hartige nuances. De wijn heeft een goed bewaarpotentieel en kan zich de komende 8 tot 12 jaar verder ontwikkelen richting tonen van leer en bosgrond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit de Hemel-en-Aarde Valley in de Western Cape, een koele regio die vooral bekendstaat om Pinot Noir en Chardonnay. Dit klimaat geeft de Mourvèdre een bijzondere combinatie van rijp, donker fruit, frisheid en elegantie. De wijn is gemaakt van 100% Mourvèdre en rijpte 12 maanden op oudere Franse eikenhouten vaten van 500 liter. Deze rijpingsmethode ondersteunt de structuur en kruidigheid zonder het natuurlijke fruit te overheersen. Het alcoholpercentage bedraagt 14,31%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDankzij zijn stevige structuur en kruidige karakter komt deze Mourvèdre het best tot zijn recht bij gerechten met uitgesproken smaken. Schenk hem bij gegrilde lamsbout met rozemarijn en knoflook, wildzwijn, rijke stoofgerechten of een Marokkaans geïnspireerde tajine met gedroogd fruit en warme specerijen. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken kan decanteren gedurende circa één uur helpen om de aroma’s en textuur verder te openen.\u003c\/p\u003e","brand":"Newton Johnson Family Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47861448867971,"sku":"DHW-10807541006682-53912572658010","price":174.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/GNJohnson-Mouvedre-2018.jpg?v=1786618603","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/cwg-newton-johnson-family-vineyards-the-awakening-mourvedre-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}