{"product_id":"cusumano-syrah-2024","title":"Cusumano Syrah 2024","description":"\u003cp\u003eCusumano Syrah 2024 is een volle, moderne rode wijn uit het zonovergoten Sicilië, gemaakt van 100% Syrah. De warme Mediterrane omstandigheden geven deze internationale druif extra rijpheid, kracht en een kruidige diepte die je niet snel vergeet. Dit is Syrah met een uitgesproken Zuid-Italiaans accent: sappig, intens en tegelijk verrassend toegankelijk in zijn jeugd.\n\nWat deze wijn uniek maakt, is de combinatie van de typisch peperige, donkerfruitige aroma’s van Syrah met de zonnewarmte en vulkanische invloeden van Sicilië, waardoor de druiven perfect kunnen rijpen. Je proeft de concentratie van het eiland terug in elke slok: rijpe bessen, kruiden en een vleugje mediterrane kruidentuin. Syrah is relatief nieuw op Sicilië, maar producenten als Cusumano hebben snel naam gemaakt door wijnen te creëren die de brug slaan tussen internationale stijl en lokale expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Cusumano Syrah 2024 een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor een jonge en energieke rode wijn. De geur is intens en uitnodigend, met aroma’s van rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met zwarte peper, viooltjes en een subtiele toets van zoethout en cacao.\n\nIn de mond is de wijn vol en soepel, met sappig donker fruit op de voorgrond en een levendige kruidigheid die zorgt voor spanning en frisheid. De tannines zijn rond en zijdezacht, wat de wijn zeer toegankelijk maakt, zelfs in zijn jonge jaren. De afdronk is medium tot lang, met opnieuw dat rijpe fruit en een vleugje mediterrane kruiden. Deze 2024 heeft vooral een drinkbaar, fruitgedreven karakter en is gemaakt om binnen enkele jaren na de oogst te genieten, al kan hij zich met 3–5 jaar flesrijping nog wat verder afronden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Cusumano Syrah 2024 komen van zonrijke wijngaarden op Sicilië, waar arme, goed drainerende bodems en de constante zeebries zorgen voor een ideale rijping en behoud van frisheid in de druif. De warmte van het eiland maakt het mogelijk om volledige fenolische rijpheid te bereiken: rijpe tannines en diepe kleur, zonder dat de wijn log wordt. De druiven worden zorgvuldig geoogst, vaak ’s ochtends vroeg om de aroma’s fris te houden, en vervolgens zacht geperst. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks om het fruitige en kruidige karakter van Syrah maximaal te bewaren, gevolgd door een korte rijping (deels op roestvrij staal, eventueel deels op hout of grote vaten) om structuur te geven, maar zonder de pure expressie van het fruit te maskeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCusumano Syrah 2024 is een ideale maaltijdgenoot bij gegrild rood vlees, lamskoteletten, gekruide worstjes of een sappige hamburger van de barbecue. Ook bij pastagerechten met rijke tomatensaus, lasagne, pizza met salami of gerijpte harde kazen komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer de wijn bij 16–18 °C; iets koeler dan kamertemperatuur laat het fruit en de frisheid het mooist uitkomen. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting van 15–30 minuten helpt de aroma’s zich verder te openen en de kruidigheid mooi te integreren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCusumano is een van de drijvende krachten achter de kwaliteitsrevolutie op Sicilië. Het familiebedrijf, opgericht door de broers Diego en Alberto Cusumano, heeft in korte tijd een indrukwekkende reputatie opgebouwd door moderne wijntechnieken te combineren met een diep respect voor het Siciliaanse terroir. Met wijngaarden op verschillende hoogtes en in diverse subregio’s van het eiland kan Cusumano heel gericht wijnen maken die het karakter van zowel inheemse druiven (zoals Nero d’Avola en Grillo) als internationale rassen als Syrah laten zien. Het huis geldt inmiddels als een van de toonaangevende producenten van Sicilië, met talrijke vermeldingen in internationale wijnpers en een consistente prijs-kwaliteitverhouding die wijnliefhebbers wereldwijd aanspreekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46581302067331,"sku":"XW-60159","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/cusumano-syrah-2024-0_f29ec61a-aa2c-4432-be29-43dfe394b7e0.png?v=1773812938","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/cusumano-syrah-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}