{"product_id":"cremant-de-limoux-brut-rose-mont-rose-domaine-de-montrose-nv","title":"Cremant De Limoux Brut Rose Mont Rose Domaine de Montrose NV","description":"\u003cp\u003eMont Rose Brut Rosé is een frisse, levendige Crémant de Limoux met een bleke zalmroze kleur, verfijnde mousse en uitnodigende tonen van rood fruit. Hij wordt volgens de traditionele methode gemaakt in Limoux, een streek met een lange geschiedenis van mousserende wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een elegante, bleke zalmroze tint met fijne, aanhoudende bubbels. De geur is fris en fruitig, met aroma’s van aardbei en framboos, aangevuld door witte bloemen, citrus en een subtiele hint van brioche.\n\nDe smaak is droog en harmonieus, met rood fruit, nectarine en grapefruit. De levendige zuren worden verzacht door een romige textuur; de afdronk is schoon en verfrissend, met een vleugje mineraliteit en kleine bosbessen. Na 15 maanden flesrijping heeft de wijn extra rondheid gekregen. Hij is goed op dronk; informatie over verdere bewaarpotentie is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Crémant wordt in Limoux gemaakt volgens de méthode traditionnelle, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt. De blend bestaat volgens de beschikbare informatie doorgaans uit 50% Chardonnay, 30% Chenin Blanc en 20% Pinot Noir. De witte druiven dragen bij aan frisheid en structuur, terwijl Pinot Noir de rosékleur en tonen van rood fruit geeft. De wijn rijpt 15 maanden op fles; details over terroir, oogst en verdere vinificatie zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk hem als aperitief of bij lichte gerechten met zalm, schaal- en schelpdieren of frisse salades. Serveer goed gekoeld, rond 6–8 °C. Decanteren is voor deze mousserende wijn niet nodig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67606957293699,"sku":"DHW-10841844154714-54112886391130","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Mont-Rose-Rose.jpg?v=1790627987","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/cremant-de-limoux-brut-rose-mont-rose-domaine-de-montrose-nv","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}