{"product_id":"creation-chardonnay-2024-white","title":"Creation, Chardonnay 2024 White","description":"\u003cp\u003eCreation Chardonnay 2024 komt van Creation Estate op de Hemel-en-Aarde Ridge, waar de hooggelegen wijngaarden en de nabijheid van de Atlantische Oceaan voor een bijzonder klimaat zorgen. Het domein werd in 2002 opgericht door Jean-Claude en Carolyn Martin; de eerste oogst volgde in 2007.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden liggen in de Hemel-en-Aarde-vallei, op ongeveer twintig kilometer van Hermanus. De combinatie van hoogte en verkoeling door de Atlantische Oceaan geeft de streek een eigen microklimaat. Creation werkt vanuit het principe dat de kwaliteit van de druiven vooropstaat en dat wijnmaken met terughoudendheid de nuances van de herkomst moet laten spreken. Details over de oogst en de vinificatie van deze Chardonnay zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn gekoeld, rond 10–12 °C. Chardonnay past doorgaans goed bij geroosterde kip, vis, schaal- en schelpdieren en romige gerechten. Karafferen is meestal niet nodig; open de fles kort voor het schenken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCreation Estate werd in 2002 gesticht door Jean-Claude (JC) en Carolyn Martin, beiden afkomstig uit bekende wijnfamilies. Ze vestigden zich in een deel van de Walker Bay-regio waar nog geen wijnstokken waren aangeplant. Inmiddels omvat het domein 50 hectare wijngaarden en heeft het zich met zijn wijnen en proefruimte stevig op de kaart gezet.\u003c\/p\u003e","brand":"Creation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67674074153091,"sku":"VDZ-10269754523984-52306936496464","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/creation-chardonnay-2024-white-0.jpg?v=1791204851","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/creation-chardonnay-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}