{"product_id":"cotes-du-rhone-villages-1895-chateau-maucoil-2022","title":"Cotes Du Rhone Villages 1895 Chateau Maucoil 2022","description":"\u003cp\u003eDeze biologische Côtes du Rhône Villages van Château Maucoil is een krachtige, geconcentreerde rode wijn, gemaakt van Grenache Noir van een bijzondere parcel met wijnstokken die in 1895 werden herplant. De oude stokken, de stenige bodem en de kruidige signatuur van het zuidelijke Rhônegebied geven de wijn veel karakter; hij is nu op drikkeklar, maar kan ook nog enkele jaren rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus komen frisse kersen en pruimen naar voren, gevolgd door aroma’s van Provençaalse kruiden. In de mond is hij vol en sappig, met donker fruit zoals braam en zwarte bes, aangevuld met peperige kruiden. Stevige tanninen en een goede zuurgraad zorgen voor balans en een lange afdronk; met wat lucht kunnen ook tonen van zoethout, chocolade en anijs naar voren komen.\n\nDe wijn kan nu worden gedronken of nog enkele jaren worden bewaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Grenache Noir-druiven komen van één parcel met wijnstokken die na de verwoestingen door de druifluis in 1895 werden herplant. De biologisch gecertificeerde wijngaard ligt op klei- en kalksteenbodems met rolkeien, vergelijkbaar met de bodem in het naburige Châteauneuf-du-Pape. De druiven worden vroeg in de ochtend met de hand geoogst om hun frisheid en aroma’s te behouden. Over de vinificatie zijn geen verdere details beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij lam, rundvlees, wild of gevogelte, en hij past ook uitstekend bij gegrilde gerechten en stevige, gerijpte kazen. Serveer hem op ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken heeft de wijn baat bij 30–60 minuten in een karaf.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67606970925187,"sku":"DHW-10712735482202-53458469486938","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/1895.jpg?v=1790628171","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/cotes-du-rhone-villages-1895-chateau-maucoil-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}