{"product_id":"cos-destournel-saint-estephe-grand-cru-classe-2023","title":"Cos d'Estournel Saint Estephe Grand Cru Classe 2023","description":"\u003cp\u003eCos d’Estournel Saint-Estèphe Grand Cru Classé 2023 is een krachtige en karaktervolle Bordeaux uit een van de meest gerenommeerde appellaties van de linkeroever. Deze cuvée combineert de structuur van Cabernet Sauvignon met de rondeur van Merlot en de finesse van Cabernet Franc, en laat meteen zien waarom Cos d’Estournel tot de iconische namen van Saint-Estèphe behoort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn zich in een intense robijnrode kleur. Het bouquet opent met rijpe pruimen en wilde aardbeien, aangevuld met subtiele tonen van tabak en drop, wat zorgt voor een verfijnde maar tegelijk gelaagde geurbeleving.\n\nOp het palet is de wijn diep en gestructureerd, met veel concentratie en een opvallend exotische finale. De tannines zijn aanwezig maar goed geïntegreerd, waardoor de wijn nu al indruk maakt, terwijl hij ook duidelijk het potentieel heeft om zich verder te ontwikkelen in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit Saint-Estèphe, waar de wijngaarden profiteren van een koel maritiem klimaat en de kiezel-, grind- en kleigronden die typisch zijn voor Bordeaux. De blend bestaat uit 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot en 5% Cabernet Franc, een klassieke samenstelling die kracht en elegantie mooi in balans brengt. De vinificatie is gericht op het bewaren van precisie, structuur en de herkenbare signatuur van het domein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt uitstekend tot zijn recht naast geroosterd rood vlees, lamsrack, wildgerechten of een rijk bereide paddenstoelengratin. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C en decanteer de wijn, zeker in zijn jeugd, bij voorkeur 1 tot 2 uur om de aroma’s volledig tot ontplooiing te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCos d’Estournel is een van de grote namen van Saint-Estèphe en behoort tot de historische grand cru classé-domeinen van Bordeaux. Het château staat bekend om zijn onderscheidende stijl, die kracht, verfijning en vaak een bijna exotische aromatische expressie combineert. Door de jaren heen heeft het domein een sterke internationale reputatie opgebouwd als producent van wijnen met zowel klasse als bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Clos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47479016554627,"sku":"XW-61689","price":203.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/cos-destournel-saint-estephe-grand-cru-classe-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}