{"product_id":"cortes-do-tua-soulmate-grande-reserva-curtimenta-2022-white","title":"Cortes do Tua, Soulmate Grande Reserva Curtimenta 2022 White","description":"\u003cp\u003eCortes do Tua Soulmate Grande Reserva Curtimenta 2022 er en karakterfuld hvidvin fra Douro Superior, lavet på Viosinho fra 40 år gamle vinstokke. Den forener druens friske udtryk med struktur, mineralitet og diskrete fadnoter – i et moderne projekt, der bygger på Douros lange vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har et gyldent skær. Duften er ekspressiv med raffinerede mineralske toner og et diskret præg af fad. På ganen er den frisk og struktureret med en elegant, vedvarende eftersmag. Den præcise udvikling og vinens lagringspotentiale er ikke oplyst, men den kan nydes nu, mens friskheden står tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra cirka 40 år gamle Viosinho-vinstokke i Douro Superior. Vinmarkerne ligger på venstre bred af Tua-floden og nyder godt af god soleksponering; de grønne druesorter dyrkes i 500–700 meters højde. Høsten foregår med håndkraft, og producenten arbejder så vidt muligt økologisk. Betegnelsen Curtimenta peger på en vin fremstillet med skindkontakt, men de nærmere detaljer om vinificeringen er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet eller ovnbagt fisk, lyst kød, svampe eller modne, faste oste. Servér den ved cirka 10–12 °C, så både friskheden og strukturen kommer til deres ret. En kort luftning i karaffel kan være værd at prøve, hvis vinen virker lukket ved åbning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCortes do Tua er grundlagt som et ambitiøst projekt af de unge vinmagere Duarte da Costa og Ana de Almeida, der forener international erfaring med Douros vintradition. Vinhuset ligger i Pombal de Ansiães i underregionen Douro Superior og råder over 15 hektar vinmarker fordelt på flere parceller. Arbejdet med håndhøst og fokus på vinmarkerne afspejler ønsket om rene, harmoniske og elegante vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortes do Tua","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67673977323651,"sku":"VDZ-10269920035152-52306728812880","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/cortes-do-tua-soulmate-grande-reserva-curtimenta-2022-white-0.png?v=1791204575","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/cortes-do-tua-soulmate-grande-reserva-curtimenta-2022-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}