{"product_id":"cortes-do-tua-reserva-branco-2023-white","title":"Cortes do Tua, Reserva Branco 2023 White","description":"\u003cp\u003eCortes do Tua Reserva Branco 2023 is een elegante Douro-witte wijn van het ambitieuze project van wijnmakers Duarte da Costa en Ana de Almeida. De combinatie van druiven uit hooggelegen wijngaarden en acht maanden rijping op Frans eiken geeft de wijn een eigen karakter, geworteld in de eeuwenoude wijntraditie van de Douro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft aroma’s van abrikoos, perzik en groene appel. In de mond is hij fris en mineraal, met een elegante structuur en subtiel geïntegreerd hout. De kleur en het aanbevolen bewaarpotentieel zijn niet nader gespecificeerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe witte druiven groeien op de linkeroever van de rivier de Tua, in de Douro Superior, op 500 tot 700 meter hoogte. De zuid- en westgerichte ligging zorgt voor een uitstekende zonexpositie. De oogst gebeurt volledig met de hand; de wijn rijpt vervolgens acht maanden op Franse eikenhouten vaten. De wijnmakers werken zo biologisch mogelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze wijn gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte of romige risotto. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk de wijn eventueel even voor het serveren in een karaf om de aroma’s ruimte te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCortes do Tua is opgericht door de jonge wijnmakers Duarte da Costa en Ana de Almeida, die hun internationale ervaring verbinden met de wijntraditie van de Douro. Hun wijngaarden beslaan vijftien hectare, verdeeld over verschillende percelen in Pombal de Ansiães, Carrazeda de Ansiães. Met handmatige oogst, aandacht voor de wijngaarden en een zo biologisch mogelijke aanpak maken zij harmonieuze, evenwichtige wijnen. Er zijn geen specifieke onderscheidingen vermeld.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortes do Tua","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68342683009155,"sku":"VDZ-10701611532624-53984932331856","price":17.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/cortes-do-tua-reserva-branco-2023-white-0.png?v=1794508053","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/cortes-do-tua-reserva-branco-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}