{"product_id":"corte-santalda-fienile-soave-2025-bio-white","title":"Corte Sant'Alda Fienile Soave 2025 Bio white","description":"\u003cp\u003eCorte Sant’Alda Fienile Soave is een biologische witte wijn uit Veneto, gemaakt van Garganega en Trebbiano di Soave. Waar Soave vaak bekendstaat om een licht en ingetogen karakter, onderscheidt deze wijn zich volgens de proefnotitie van een eerdere jaargang door meer persoonlijkheid en expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEr is geen specifieke proefnotitie voor de jaargang 2025 beschikbaar. De beoordeling van de jaargang 2021 beschrijft een Soave die trouw blijft aan het frisse, lichte karakter van de streek, maar tegelijk meer eigen karakter toont dan de doorgaans neutralere stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn komt uit Veneto, maar nadere informatie over de specifieke wijngaardbodem en het terroir is niet beschikbaar. Producent Marinella Camerani werkt biodynamisch in de wijngaard, plukt de druiven met de hand en laat de vergisting spontaan verlopen. Details over de verdere vinificatie en rijping zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn gekoeld, rond 8–10 °C, bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, antipasti of verse kazen. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles eventueel kort voor het serveren om de aroma’s ruimte te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCorte Sant’Alda wordt geleid door Marinella Camerani, die vooral bekendstaat om haar karaktervolle natuurwijnen, waaronder Amarone. Haar biodynamische werkwijze vormt een duidelijk alternatief voor de grootschalige wijnproductie die een deel van de Soave-regio kenmerkt. Camerani is eerder door Gambero Rosso uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Az. Agr. Camerani \/Adalia \u0026 Corte Sant'Alda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67639156473987,"sku":"VC-13986","price":16.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bild_corte_sant_alda_soave_2021-1_1280x1280_88430ff2-1d3a-4e4e-a466-9043f4edd4a5.jpg?v=1790926297","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/corte-santalda-fienile-soave-2025-bio-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}