{"product_id":"corte-bure-amarone-italien-2017","title":"Corte Burè Amarone Italien 2017","description":"\u003cp\u003eCorte Burè Amarone 2017 is een krachtige Amarone met geconcentreerd rijp fruit, een lange houtrijping en een verleidelijk samenspel van zoetheid en frisheid. De vorige jaargang, 2016, werd in 2021 door een proefpanel uitgeroepen tot kerstwijn van het jaar door Ekstra Bladet en Spritnyt.com; die onderscheiding geldt dus niet specifiek voor de jaargang 2017.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een diepe granaatrode kleur met een intense glans. In de geur komen vanille, koffie en chocolade naar voren. De smaak is rijk aan rijp fruit, met tonen van pruim, kers en amandel. Een aangename balans tussen zoetheid en zuren geeft de wijn lengte en een aanhoudende afdronk.\n\nDoor de geconcentreerde stijl en uitgebreide rijping is de wijn nu al op dronk. Een exact bewaarpotentieel is niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe blend bestaat uit 70% Corvina, 20% Rondinella en 10% Sangiovese, Croatina en Oseleta. De druiven drogen vier tot vijf maanden, waarbij ze sterk indrogen en meer dan 40% van hun sap verliezen. Daarna rijpt de wijn 30 tot 36 maanden op barriques en kleine vaten, gevolgd door minimaal twaalf maanden flesrijping. Informatie over het specifieke terroir en de oogstmethode is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk bij wildgerechten, gegrild of gebraden vlees, of serveer met blokjes Parmezaanse kaas en zoute, gerijpte kazen. Serveer op 15–17 °C. Decanteer de wijn bij voorkeur minstens vier uur voor het schenken, zodat de aroma’s zich goed kunnen openen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67672764973187,"sku":"DHW-8778468753754-47714748629338","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/corte-bure-amarone-2017-italien-652407.jpg?v=1791199024","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/corte-bure-amarone-italien-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}