{"product_id":"contini-cannonau-sardegna-sartiglia-2024","title":"Contini Cannonau Sardegna Sartiglia 2024","description":"\u003cp\u003eContini Cannonau Sardegna Sartiglia 2024 is zo’n wijn die meteen uitnodigt om te delen: levendig, genereus en doordrenkt met het mediterrane karakter van Sardinië. Deze cuvée, gemaakt van Cannonau en Carignano, verenigt zonnig rijp fruit met een elegante kruidigheid. De naam ‘Sartiglia’ verwijst naar een eeuwenoud ruiterspel in Oristano, een feestelijke traditie die deze wijn perfect weerspiegelt: een plezier dat je steeds opnieuw wilt beleven.\n\nDe unieke kracht van Sartiglia zit in de combinatie van twee klassieke Sardijnse druivenrassen: Cannonau zorgt voor warmte en gul fruit, Carignano voegt structuur, kleur en diepte toe. De wijn onderscheidt zich door zijn frisse, jeugdige profiel in jaargang 2024, met tegelijk voldoende ruggengraat om bij tafelgerechten te schitteren. Historisch gezien is Cannonau een van de meest emblematische druiven van Sardinië, en Contini behoort tot de huizen die deze druif al generaties lang met respect en vakmanschap vinifiëren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Contini Sartiglia 2024 zich robijnrood met paarse nuances in de rand: een duidelijk teken van zijn jonge leeftijd en levendigheid. De kleur is helder en uitnodigend, met een mooie viscositeit bij het walsen.\n\nIn de neus opent de wijn met rijp rood fruit – denk aan kersen, frambozen en rijpe aardbeien – gevolgd door tonen van zwarte bessen en een vleugje pruim. Daaronder komen mediterrane kruiden naar voren, zoals tijm en rozemarijn, samen met een subtiel florale toets (viooltjes) en een lichte kruidigheid die doet denken aan witte peper en zoethout.\n\nIn de mond is de wijn medium tot vol van body, met een sappige aanzet en een zachte, ronde textuur. Het fruit keert duidelijk terug: rode kersen en bosvruchten, ondersteund door fijne, rijpe tannines. Carignano geeft een hint van donkere bes en een iets steviger structuur, terwijl Cannonau zorgt voor warmte en lengte. De zuren zijn fris en goed geïntegreerd, waardoor de wijn levendig en doordrinkbaar blijft. De afdronk is mediumlang, met aanhoudende fruitige en licht kruidige tonen.\n\nSartiglia 2024 is vooral bedoeld om in zijn jeugd te worden gedronken, wanneer het fruit op zijn meest expressief is. Desondanks kan de wijn bij goede opslag (koel, donker) nog 3–5 jaar mooi blijven en zich licht ontwikkelen, met iets zachtere tannines en meer geïntegreerde kruidigheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Contini Cannonau Sardegna Sartiglia 2024 komen van wijngaarden op Sardinië, waar de combinatie van mediterrane zon, verkoelende zeewind en arme, goed drainerende bodems (zand, graniet en kalkrijke leem) zorgt voor geconcentreerde maar geurige druiven. Het warme klimaat wordt getemperd door constante winden, wat gezonde, goed rijpe trossen oplevert met een uitstekende balans tussen suiker en zuren. De oogst gebeurt doorgaans selectief, veelal met de hand, zodat alleen perfect rijpe Cannonau- en Carignano-druiven worden geselecteerd. In de kelder worden de druiven zacht geperst en vergist bij gecontroleerde temperatuur om het frisse fruit en de aromatische intensiteit te behouden. Rijping vindt meestal plaats in roestvrijstalen tanks en\/of grote, neutrale vaten, met een relatief korte opvoeding om de wijn toegankelijk, fruitig en levendig te houden, precies zoals beoogd voor deze Sartiglia-cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Contini Sartiglia 2024 is een ideale tafelgenoot voor de mediterrane keuken. Denk aan gegrild rood vlees, lam met rozemarijn, kruidige worstjes, pasta’s met rijke tomatensauzen of ragù, lasagne en pizza met bijvoorbeeld salami of prosciutto. Ook bij halfharde kazen, pecorino en charcuterie komt de wijn uitstekend tot zijn recht. Serveer Sartiglia bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C; licht koelen in de zomer kan de frisheid extra benadrukken. Decanteren is voor deze jonge, fruitige wijn geen absolute noodzaak, maar een korte beluchting van 15–20 minuten in een karaf kan de aroma’s nog verder openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Contini is een van de oudste en meest gerespecteerde wijnhuizen van Sardinië, opgericht in 1898 in Oristano. Het huis verwierf faam met zijn interpretaties van Vernaccia di Oristano, maar heeft zich in de loop van de tijd ontwikkeld tot een toonaangevende producent voor diverse inheemse druivenrassen, waaronder Cannonau en Carignano. Contini speelt een belangrijke rol in het in kaart brengen en behouden van het Sardijnse wijn-erfgoed, met wijnen die het karakter van het eiland duidelijk laten spreken. Door een combinatie van traditie en moderne wijnbouwtechnieken heeft het domein talrijke onderscheidingen ontvangen, zowel in Italië als internationaal, en geldt het als een referentie voor kwaliteitswijnen uit Sardinië.\u003c\/p\u003e","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46360927240323,"sku":"XW-59513","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/contini-cannonau-sardegna-sartiglia-2024-0.png?v=1773803921","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/contini-cannonau-sardegna-sartiglia-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}