{"product_id":"contadi-castaldi-curtefranca-2024","title":"Contadi Castaldi Curtefranca 2024","description":"\u003cp\u003eContadi Castaldi Curtefranca 2024 is een verfijnde witte wijn uit het hart van Lombardije, gemaakt door een van de meest gerespecteerde huizen uit Franciacorta. Verwacht een frisse, elegante stijl met een mooie balans tussen rijp fruit, verfijnde zuren en een subtiele mineraliteit. Deze wijn is ideaal voor liefhebbers van Italiaanse wit die nét wat meer diepgang zoeken dan in een eenvoudige huiswijn.\n\nAls Curtefranca-wijn weerspiegelt hij het koelere klimaat en de kalkrijke bodems van de heuvels rond Franciacorta, een gebied dat vooral bekend is om zijn mousserende wijnen. Contadi Castaldi zet diezelfde precisie en zorg in voor deze stille witte wijn, die een moderne interpretatie is van de klassieke Lombardische stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Contadi Castaldi Curtefranca 2024 een heldere, strogele kleur met lichte, groene reflecties die zijn jeugd en frisheid verraden. In de neus komen directe aroma’s van citrus (citroen, limoen), groene appel en perzik naar voren, aangevuld met florale tonen van witte bloesem en een vleugje kruidigheid. Een subtiele minerale toets en heel lichte hints van amandel geven de geur extra complexiteit.\n\nOp de tong is de wijn droog, levendig en bijzonder verfijnd van structuur. Het frisse zuurprofiel zorgt voor spanning en lengte, terwijl het rijpe steenfruit en de citrus voor sappigheid en doordrinkbaarheid zorgen. De textuur is elegant, met een zachte, bijna fluwelige toets in de mond en een zuivere, licht zilt-minerale finale. Deze 2024 is gemaakt om jong te drinken en op zijn fruitige frisheid te genieten, maar kan zich nog 2 à 3 jaar mooi ontwikkelen in de fles, waarbij de fruitaroma’s zich verder zullen versmelten en de notige tonen iets meer naar voren kunnen komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Curtefranca 2024 komen uit de heuvels rond Franciacorta in Lombardije, waar kalk- en mergelrijke bodems zorgen voor spanning, zuiverheid en finesse in de wijn. Het relatief koele microklimaat, beïnvloed door de nabijgelegen meren, helpt om de frisheid en aromatische intensiteit te behouden. De oogst gebeurt doorgaans handmatig, zodat alleen gezonde en perfect rijpe trossen worden geselecteerd. In de kelder worden de druiven voorzichtig geperst en vergist onder gecontroleerde temperatuur om de delicate fruit- en bloemenaroma’s te bewaren. De opvoeding vindt voornamelijk plaats in roestvrijstalen tanks, eventueel met een korte rijping op de fijne lies, om extra textuur, rondheid en complexiteit te geven zonder de wijn zijn frisse, moderne karakter te ontnemen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContadi Castaldi Curtefranca 2024 is een veelzijdige begeleider aan tafel en past prachtig bij verfijnde, lichte gerechten. Denk aan crudo of carpaccio van vis, gegrilde of gepocheerde witvis, schaal- en schelpdieren, risotto met zeevruchten, salades met citrus en venkel of lichte pasta’s met groenten, citroen of zachte kazen. Ook als aperitief is hij uiterst geschikt dankzij zijn frisse en energieke stijl. Serveer deze wijn bij voorkeur goed koel, rond 8–10 °C, in een tulpvormig witwijnglas. Karafferen is doorgaans niet nodig, maar een paar minuten in het glas laten openen helpt de aroma’s mooi tot hun recht te komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContadi Castaldi is een toonaangevende producent uit Franciacorta, het meest prestigieuze mousserende wijngebied van Italië, gelegen in Lombardije. Het huis is ontstaan uit historische landgoederen (‘contadi’) en oude wijnkelders (‘castaldi’) die zorgvuldig zijn omgevormd tot een modern wijnbedrijf met een grote focus op kwaliteit. Terwijl Contadi Castaldi vooral naam heeft gemaakt met verfijnde Franciacorta-wijnen, bewijst het domein met zijn Curtefranca-wijnen dat het ook in stille wijnen excelleert. Door nauwkeurige wijngaardselectie, aandacht voor terroir en een eigentijdse, precieze vinificatiestijl geldt Contadi Castaldi als een belangrijke referentie in de regio, met wijnen die zowel kenners als nieuwsgierige wijnliefhebbers weten te overtuigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46359129424003,"sku":"XW-57805","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/contadi-castaldi-curtefranca-2024-0.png?v=1773778798","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/contadi-castaldi-curtefranca-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}