{"product_id":"comm-gb-burlotto-barbera-dalba-2023","title":"Comm. G.B. Burlotto Barbera d'Alba 2024","description":"\u003cp\u003eComm. G.B. Burlotto Barbera d'Alba 2023 is een levendige, karaktervolle Barbera uit het hart van Piemonte. Deze wijn combineert klassieke verfijning met pure drinkbaarheid, ideaal voor wie op zoek is naar Italiaanse rood met frisheid én diepgang. De 2023 jaargang laat het typische fruitige profiel van Barbera schitteren, ondersteund door de verfijnde signatuur van een van de meest gerespecteerde producenten van de streek.\n\nWat deze Barbera onderscheidt, is de combinatie van sappige structuur, elegante zuren en een opvallende puurheid van fruit, zonder overdreven houtgebruik. Gemaakt door het historische huis Comm. G.B. Burlotto – tegenwoordig geleid door Marina Burlotto – verenigt deze wijn traditie en moderne precisie. Het domein, met wortels eind 19e eeuw, geldt als een referentie in Verduno en daarbuiten en staat bekend om wijnen die hun herkomst altijd helder laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Barbera d'Alba 2023 een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand, die jeugd en frisheid verraden. In de neus opent hij met rijpe kersen, rode bessen en pruimen, aangevuld met florale toetsen van viooltjes en een subtiel kruidig accent. Lichte hints van zoethout, amandel en een vleugje aarde geven de wijn extra complexiteit zonder de frisheid te verliezen.\n\nOp de tong is dit een energieke, sappige wijn met de kenmerkende, verkwikkende zuurgraad van Barbera. De smaak is vol van rode kersen, morellen, bramen en een lichte kruidigheid, ondersteund door fijne, zachte tannines. De textuur is soepel maar niet zwaar, met een mooi evenwicht tussen rijp fruit en frisse structuur. De afdronk is middelmatig tot lang, met een zuivere, bijna ziltige toets die uitnodigt tot de volgende slok. Deze 2023 is nu al zeer aantrekkelijk drinkbaar, maar zal zich in de komende 3–6 jaar nog verder verfijnen en extra nuance ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Barbera-druiven voor deze wijn komen uit de heuvels rond Alba in Piemonte, waar kalk- en kleihoudende bodems zorgen voor concentratie en spanning in de wijn. De wijngaarden profiteren van een gematigd continentaal klimaat, met warme dagen en koele nachten, wat de aromatische frisheid van Barbera ten goede komt. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om een strenge selectie al in de wijngaard mogelijk te maken en enkel perfect rijp fruit naar de kelder te brengen. In de kelder volgt een zachte persing en een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrij staal of traditionele kuipen, zodat het fruitige en pure karakter van de Barbera maximaal behouden blijft. Rijping vindt doorgaans plaats in neutrale vaten of grote foeders en\/of staal, met beperkt of geen nieuw hout, om de frisheid, transparantie en typiciteit van de druif en het terroir te onderstrepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barbera d'Alba 2023 is een veelzijdige tafelwijn die uitblinkt aan tafel bij klassieke Italiaanse gerechten. Denk aan pasta met tomatensaus of ragù, pizza met prosciutto of salami, risotto met paddenstoelen, gegrilde groenten, gevogelte, kalfsvlees of lichte tot middelzware vleesgerechten. Ook halfharde kazen en charcuterie zijn uitstekende gezellen. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C, iets koeler dan kamertemperatuur, zodat de frisheid en het fruit het mooist naar voren komen. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting van 30 minuten kan de wijn helpen om zich nog wat verder te openen, zeker in zijn jeugd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eComm. G.B. Burlotto – vandaag geleid door Marina Burlotto – is een historisch domein in Verduno, in het noorden van Barolo, en behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Piemonte. Opgericht in de 19e eeuw door Giovanni Battista Burlotto, die de titel van “Commendatore” verwierf, was het huis een van de eerste om Barolo internationaal naam te geven, onder meer als hofleverancier van het Huis van Savoye. Burlotto staat bekend om zijn traditionele werkwijze, respect voor terroir en een opmerkelijk elegante stijl die finesse boven kracht plaatst. Hoewel de internationale faam vooral steunt op hun Barolo’s, geldt het domein tevens als referentie voor authentieke, precieze wijnen van druiven als Barbera, Dolcetto en Pelaverga, waarmee het een belangrijke rol speelt in het behoud van de regionale identiteit van Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Comm.G.B. Burlotto - di Marina Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635389878403,"sku":"VC-6236","price":20.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bild_comm_g_b_burlotto_barbera_d_alba_2024_1280x1280_b82a4d68-8482-4c6e-a43c-2d6006f8f17d.jpg?v=1772445958","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/comm-gb-burlotto-barbera-dalba-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}