{"product_id":"colterenzio-chardonnay-lafoa-2024","title":"Colterenzio Chardonnay Lafoa 2024","description":"\u003cp\u003eColterenzio Chardonnay Lafoa 2024 is een elegante en karaktervolle witte wijn uit Alto Adige, gemaakt van 100% Chardonnay. Deze wijn onderscheidt zich door zijn combinatie van rijp fruit, verfijnde houttonen en levendige frisheid, waardoor hij tegelijk rijk en in balans aanvoelt. Het is een mooie expressie van de unieke bergachtige wijntraditie van Trentino-Alto Adige, waar kwaliteit en precisie centraal staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Lafoa 2024 zich in een krachtige strogele kleur. In de neus komen aroma’s naar voren van mango, meloen en een subtiele toets van walnoot, mooi ondersteund door een verfijnde houtinvloed. \n\nIn de mond is de wijn vol en harmonieus, met voldoende spanning door de aanwezige zuren en een delicaat romig houtaccent. De smaak is sappig en fruitgedreven, met een lange, elegante afdronk. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze Chardonnay ook zeker het potentieel om nog even verder te rijpen en zich verder te verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit Alto Adige, waar het koele bergklimaat en de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor frisheid, aromatische precisie en een mooie zuurgraad. De oogst gebeurt zorgvuldig om alleen gezond en rijp fruit te selecteren. Daarna volgt een vinificatie waarbij houtopvoeding subtiel wordt ingezet om structuur en complexiteit toe te voegen, zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Chardonnay is een uitstekende partner aan tafel bij rijke visgerechten, gevogelte, romige pasta’s, risotto met paddenstoelen of verfijnde gerechten met schaal- en schelpdieren. Serveer hem bij voorkeur rond 10-12 °C om zowel de frisheid als de aroma’s goed tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig; even openen vooraf kan wel helpen om de wijn zich mooi te laten ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColterenzio werd in 1960 opgericht door 26 wijnbouwers die hun krachten bundelden vanuit een gedeelde passie voor kwaliteit en hun streek. Sindsdien heeft de coöperatie zich ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde producenten van Alto Adige, met een sterke reputatie voor precisie, terroirgedreven wijnen en moderne elegantie. Colterenzio geldt vandaag als een belangrijke naam in de regio en staat bekend om wijnen die hun herkomst helder en stijlvol laten spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46937161040003,"sku":"XW-61105","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/colterenzio-chardonnay-lafoa-2024-0.png?v=1777288838","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/colterenzio-chardonnay-lafoa-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}