{"product_id":"colgin-ix-estate-red-2013","title":"Colgin IX Estate Red 2013","description":"\u003cp\u003eColgin IX Estate Red 2013 is het vlaggenschip van Colgin Cellars en een van de meest begeerde cultwijnen uit Napa Valley. Deze Bordeaux-geïnspireerde blend combineert kracht en verfijning op indrukwekkend niveau, afkomstig van de legendarische IX Estate op Pritchard Hill. Sinds de eerste jaargang heeft de wijn wereldwijd faam opgebouwd als een referentie voor topkwaliteit in Californië.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, bijna ondoordringbare kleur met levendige paarse accenten. Het bouquet is intens en gelaagd, met tonen van zwarte bessen, cassis, blauwe bessen, specerijen, wilde kruiden, grafiet en gebroken steen.\n\nIn de mond is de wijn rijk, geconcentreerd en zijdezacht, met een stevige structuur en opvallende mineraliteit die voor frisheid zorgt. De afdronk is lang, precies en complex, met voldoende spanning om zich nog jarenlang prachtig verder te ontwikkelen. Dankzij zijn balans en concentratie heeft deze wijn een uitzonderlijk rijpingspotentieel over meerdere decennia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe IX Estate ligt op de steile hellingen van Pritchard Hill in Napa Valley, waar vulkanische bodems, uitstekende drainage en optimale zoninval zorgen voor een terroir van uitzonderlijke klasse. De druiven bestaan uit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot, zorgvuldig samengesteld in een klassieke Bordeaux-stijl.\n\nDe oogst gebeurt met grote precisie om alleen perfect rijpe druiven te selecteren. Daarna volgt een nauwgezette vinificatie die gericht is op maximale expressie van fruit, structuur en terroir, met behoud van elegantie en definitie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn vraagt om verfijnde gerechten met diepgang, zoals gegrilde entrecote, lamsrack, hertenbout, rundersukade of gerechten met truffel en paddenstoelen. Ook bij langzaam gegaard rood vlees komt zijn rijkdom prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C en decanteer de wijn ruim op voorhand, zeker bij jonge flesopeningen, om de aromatische complexiteit volledig te laten ontplooien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColgin Cellars is een van de meest gerespecteerde namen in Napa Valley en staat bekend om zijn zeer exclusieve, hoog aangeschreven wijnen. Het domein heeft vanaf de eerste jaargangen een sterke reputatie opgebouwd dankzij de combinatie van iconische percelen, nauwgezette wijnbouw en compromisloze kwaliteit.\n\nDe IX Estate heeft een bijzondere plaats verworven binnen de regio en behoort tot de meest gevierde expressies van modern Napa Valley-wijnmaken. Colgin’s wijnen worden wereldwijd geprezen door wijncritici en verzamelaars, en gelden als gewilde referenties voor absolute topklasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Colgin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47699694518403,"sku":"FW-1905","price":802.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/nv_7.png?v=1785138235","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/colgin-ix-estate-red-2013","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}