{"product_id":"colgin-ix-estate-napa-valley-syrah-2013-75cl","title":"Colgin IX Estate Napa Valley Syrah 2013 75CL","description":"\u003cp\u003eColgin IX Estate Napa Valley Syrah 2013 is een zeldzame, 100% Syrah van een van de meest prestigieuze wijndomeinen in Napa Valley. Afkomstig van de hooggelegen IX Estate-wijngaard op Pritchard Hill en beplant met topklonen uit Côte-Rôtie en Hermitage, biedt deze wijn een unieke brug tussen de finesse van de noordelijke Rhône en de kracht van Napa. De jaargang 2013 staat bovendien te boek als een van de grootste jaren ooit in Napa, wat deze Syrah extra verzamelwaardig maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, bijna ondoorzichtige donkerpaarse kleur met een violette rand. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van zwarte kersen, bramen en bosbessen, aangevuld met grafiet, houtskool, viooltjes, sinaasappelbloesem, gerookt vlees en een vleugje peper en vleesjus.\n\nIn de mond is dit pure weelde: een dichte, geconcentreerde structuur met fluwelen tannines en een indrukwekkende lengte. Rijp zwart fruit wordt ondersteund door hartige tonen van gegrild vlees en rook, subtiele florale accenten en een naadloze integratie van het nieuwe eikenhout. De balans tussen kracht, frisheid en elegantie is opmerkelijk; de wijn is nu al subliem op dronk, maar heeft voldoende structuur en energie om zich tot zeker 2028 en verder prachtig te blijven ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe IX Estate-wijngaard ligt hoog boven het Hennesey-meer op een afgelegen bergtop in het Pritchard Hill-gebied bij St. Helena, een terroir gekenmerkt door arme, rotsachtige bodems en sterke dag-nachttemperatuurschommelingen. Dit zorgt voor laag rendement, intense druiven en een opvallende aromatische fraîcheur. De Syrah-stokken zijn aangeplant met eersteklas klonen uit de noordelijke Rhône en worden onder leiding van wijngaardlegende David Abreu uiterst zorgvuldig onderhouden. Na handmatige oogst op optimale rijpheid laat wijnmaakster Allison Tauziet de gisting op relatief koele circa 20 °C verlopen om frisheid en aromatische precisie te bewaren, gevolgd door een opvoeding van ongeveer twee jaar op 100% nieuw Frans eiken. Het resultaat is een Syrah met de diepte en structuur van grote Rhône-wijnen, maar met de signatuur van Napa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Syrah is een droompartner bij rijke vleesgerechten: denk aan gegrilde côte de boeuf, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten zoals hert of everzwijn, of langzaam gegaarde stoofschotels. Ook bij gerechten met gerookte of gegrilde tonen, zoals barbecue, en bij krachtige, harde kazen komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Karafferen wordt sterk aanbevolen, zeker de komende jaren: geef de wijn 1–2 uur lucht zodat de complexe aroma’s volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColgin Cellars behoort tot de absolute wereldtop van wijnproducenten, ondanks een relatief korte geschiedenis – het domein werd in 1992 opgericht door Ann Colgin, die zich toen verliefde op Napa Valley. Al in 2005 plaatste Robert Parker Colgin onder de 50 belangrijkste wijnhuizen ter wereld, en sindsdien volgt de ene legendarische jaargang de andere op. Met slechts drie toonaangevende wijngaarden – IX Estate, Cariad en Tychson Hill – focust Colgin op een uiterst beperkte, maar extreem hoge productie. In 2017 werd Colgin Cellars als enige Amerikaans huis strategisch partner van LVMH en opgenomen in de prestigieuze ‘Vins d’Exception’-selectie, naast iconen als Château d’Yquem en Cheval Blanc. De stijl van Colgin is die van krachtige, maar uiterst verfijnde rode wijnen met ongekend bewaarpotentieel – wijnen die jaar na jaar internationale critici in vervoering brengen.\u003c\/p\u003e","brand":"Colgin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812859039875,"sku":"FW-2377","price":374.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/colgin_02-kopi.png?v=1773830295","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/colgin-ix-estate-napa-valley-syrah-2013-75cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}