{"product_id":"col-dorcia-toscana-nearco-2022","title":"Col D'Orcia Toscana Nearco 2022","description":"\u003cp\u003eCol D’Orcia Toscana Nearco 2022 is een elegante biologische rode wijn uit Toscane, gemaakt van Merlot, Syrah en Petit Verdot. Dankzij 24 maanden rijping op Frans eiken combineert deze wijn rijp fruit, kruidigheid en verfijnde houttonen met de herkenbare diepgang van het Montalcino-terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Nearco 2022 zich intens robijnrood. De neus is expressief en gelaagd, met aroma’s van braam, zwarte kers, specerijen, vanille en een subtiele balsamische toets. \n\nIn de mond is de wijn vol en omhullend, met soepele tannines, voldoende frisheid en een mooie balans tussen rijp fruit en houtinvloed. De afdronk is elegant en aanhoudend, met een fijne spanning die hem nu al drinkbaar maakt, maar hem ook nog enkele jaren bewaarpotentieel geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit Sant’Angelo in Colle, in het Montalcino-gebied, op ongeveer 350 meter hoogte. De wijngaarden liggen op zuid- en zuidwestelijke exposities en staan op middelzware bodems met kalkrijke stenen, wat zorgt voor precisie, frisheid en aromatische helderheid in de wijn. \n\nDe vergisting verloopt met temperatuurgecontroleerde maceratie gedurende 12 tot 14 dagen in roestvrijstalen tanks. Daarna volgt de malolactische gisting in betonnen tanks en rijping in Franse eiken barriques, waarbij de afzonderlijke druivenrassen apart rusten. De uiteindelijke assemblage gebeurt aan het einde van de rijping, gevolgd door een laatste rustperiode om de structuur volledig in balans te brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn past uitstekend bij wildgerechten, lamsvlees, rijke stoofschotels, gegrild rood vlees en gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C. Decanteren is aan te raden, vooral wanneer de wijn jong wordt gedronken, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCol d’Orcia is een van de historische domeinen van Montalcino en werd opgericht in 1933. Het huis staat bekend als een belangrijke referentie in de regio, met een sterke focus op kwaliteit en biologische wijnbouw. Door de combinatie van traditie, terroirgericht werken en constante precisie heeft Col d’Orcia internationaal een uitstekende reputatie opgebouwd.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47654729220227,"sku":"XW-62218","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/col-dorcia-toscana-nearco-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}