{"product_id":"cognac-vaudon-fine-rare","title":"Cognac Vaudon Fine Rare","description":"\u003cp\u003eCognac Vaudon Fine Rare is een elegante cognac uit de appellatie Fins Bois, gedistilleerd en samengesteld door Pierre Vaudon. De volledig uit Fine Bois afkomstige cognac valt op door zijn lichte, florale stijl en bijzonder sappige, uitnodigende karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de neus ontvouwt zich een expressief boeket van jasmijn en rijpe banaan, met een lichte en verfijnde indruk. De smaak is zijdezacht en sappig, met tonen van abrikoos, peer, kaneel en zachte noten. Deze fruitige en bloemige aroma’s blijven mooi aanwezig in de aangenaam lange afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe eau-de-vie is gemaakt van de klassieke cognacdruiven Folle Blanche, Ugni Blanc en Colombard, afkomstig uit het Fine Bois-gebied. Zoals gebruikelijk voor cognac wordt de wijn tweemaal gedistilleerd in een Charentaise pot still, waarbij alleen het zuivere hart van het distillaat wordt geselecteerd. De rijping vindt plaats op eikenhouten vaten; de combinatie van houtsoorten en toastings draagt bij aan de balans tussen fruit, kruidigheid en zachte houttonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze cognac puur op kamertemperatuur in een tulpvormig cognacglas, zodat de florale aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen. Dankzij zijn zachte, fruitige stijl is hij ook toegankelijk als aperitief of met een klein scheutje water. Aan tafel past hij goed bij gedroogd fruit, milde kazen, notendesserts en desserts met peer of abrikoos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePierre Vaudon is keldermeester bij een grotere cognacproducent en maakt daarnaast cognac van zijn eigen wijngaard in Echallat, ten noordwesten van Angoulême. Zijn familie produceert al cognac sinds 1771. De wijngaard ligt in het Fins Bois-gebied, direct grenzend aan Grande Champagne, en vormt de basis voor blends waarin de elegante, bloemige signatuur van Fine Bois centraal staat.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Vaudon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48215645225091,"sku":"ESV-S20O0FR","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/S20O0FR_spiritus-cognac-fins-bois-fine-rare-for.png?v=1789464571","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/cognac-vaudon-fine-rare","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}