{"product_id":"clos-du-marquis-2nd-vin-de-leoville-las-cases-saint-julien-1995","title":"Clos Du Marquis 2nd Vin De Leoville Las Cases Saint-Julien, 1995","description":"\u003cp\u003eClos Du Marquis 1995 is een Cabernet Sauvignon uit Saint-Julien, Bordeaux, met rijpe diepte, strakke structuur en klassieke linker oever-elegantie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos Du Marquis 1995 komt uit Saint-Julien, een kleine maar zeer gerespecteerde appellatie in Bordeaux waar Cabernet Sauvignon vaak de hoofdrol speelt. De bodems van grind en klei zorgen voor goede drainage en voldoende houvast in droge periodes, terwijl de koelere invloed van de Gironde helpt om de rijping te verlengen. In zo’n terroir draait het meestal om precisie in de wijngaard, met aandacht voor evenwicht tussen concentratie en frisheid. Voor een wijn als deze is dat belangrijk, omdat de kracht van Bordeaux pas echt overtuigt wanneer er ook spanning en vorm in zit.\n\nDe blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot past bij de klassieke stijl van de streek. De 1995 is 18 maanden opgevoed in Franse eiken barriques, met gedeeltelijk nieuw hout, wat het donkere fruit en de structuur heeft aangevuld zonder de wijn te overheersen. In de geur en smaak zie je hoe Bordeaux in een goed rijp jaar laag voor laag opbouwt: eerst cassis en pruim, daarna ceder, tabak en een lichte toets van vanille. Dit is geen wijn die zich opdringt, maar een wijn die tijd neemt, en juist daardoor nu veel te bieden heeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas laat deze Clos Du Marquis 1995 meteen zien waarom Saint-Julien zo geliefd is. De kleur zit inmiddels in diep granaatrood met baksteenranden, en de geur ontwikkelt zich van zwarte bes en pruim naar ceder, tabak en een aardse nuance die typisch is voor rijpe Bordeaux uit 1995. De structuur is nog altijd aanwezig, met tannines die stevig zijn maar mooi geïntegreerd, waardoor de wijn iets serieus en toch toegankelijk houdt. In de mond proef je donker fruit, een tikje vanille van het hout en een subtiele kruidigheid, met een lange, rechte afdronk die je uitnodigt om nog een slok te nemen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij deze Clos Du Marquis 1995 denk je vanzelf aan rood vlees, zeker wanneer het gerecht wat diepte en een beetje vet heeft. Een mooi stuk entrecote, langzaam gegaarde ribeye of eendenborst past uitstekend, omdat de tannines van de wijn daarbij precies de juiste tegenhanger vormen. Ook wild werkt heel goed, bijvoorbeeld haas, hert of fazant, vooral met een saus op basis van rode wijn of paddenstoelen. Voor een klassieke streekcombinatie kun je denken aan entrecôte bordelaise, met friet en een saus van sjalot en Bordeaux-wijn, een combinatie die laat zien hoe goed Cabernet Sauvignon uit Saint-Julien zich thuis voelt aan tafel. Gerijpte kazen, zoals Comté of een oude boerenkaas, kunnen ook, net als fijne charcuterie wanneer je de wijn meer ontspannen wilt drinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos Du Marquis is geen zelfstandig château in de klassieke zin, maar een belangrijke label van Château Léoville Las Cases in Saint-Julien. Het huis staat bekend als een van de meest serieuze namen van de Médoc, met een stijl die draait om precisie, kracht en lang bewaarpotentieel. Onder leiding van de familie Delon, en vooral Jean-Hubert Delon, heeft Léoville Las Cases een reputatie opgebouwd voor zeer gestructureerde, langlevende Bordeaux. Clos Du Marquis is historisch verbonden met percelen buiten het ommuurde kernterroir van Léoville Las Cases, maar in dezelfde geest gemaakt: serieus, klassiek en gericht op verfijning in plaats van op directe charme. Dat verklaart ook waarom de wijnen vaak zo herkenbaar Saint-Julien zijn: Cabernet Sauvignon als ruggengraat, ondersteuning van Merlot en Cabernet Franc, en een stijl waarin balans belangrijker is dan spektakel. In 1995, een jaar dat in Bordeaux veel wijnen fraaie rijpheid en een stevige ruggengraat gaf, komt dat karakter extra goed naar voren. Het resultaat is een wijn die niet probeert modern te lijken, maar juist overtuigt door rust, diepte en een duidelijke herkomst.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Du Marquis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46447001927811,"sku":"MS-82056","price":99.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/clos-du-marquis-2nd-vin-de-leoville-las-cases-saint-julien-1995-0_039fd9e0-b2ce-4dea-ad81-9fa94c0d7596.png?v=1779870707","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/clos-du-marquis-2nd-vin-de-leoville-las-cases-saint-julien-1995","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}