{"product_id":"clos-des-papes-cndp-2019-mg-15-l","title":"Clos des Papes Châteaneuf-du-Pape 2019 MG","description":"\u003cp\u003eClos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2019 in magnum-formaat (1,5 L) is een van die wijnen die je niet alleen drinkt, maar echt beleeft. De sublieme balans tussen kracht en verfijning, de sensuele textuur en de ongelooflijke lengte maken dit tot een echte referentie in de zuidelijke Rhône. In magnum komt zijn bewaarpotentieel bovendien nog beter tot zijn recht, ideaal voor liefhebbers die graag groot denken én lang wachten.\n\nMet slechts 22 hl per hectare is de opbrengst extreem laag, wat de indrukwekkende concentratie en precisie verklaart. De blend – 45% Grenache, 40% Mourvèdre, 10% Syrah en 5% andere toegestane variëteiten – wordt volledig ontsteeld, wat zorgt voor een bijzonder pure expressie van fruit en terroir. Clos des Papes behoort al decennialang tot de top van Châteauneuf-du-Pape en de jaargang 2019, bekroond met 98\/100 door Jeff Leve (The Wine Cellar Insider), wordt nu al gezien als een toekomstige klassieker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 2019 een diepe, robijnrode kleur met paarse reflecties, die de jeugd en intensiteit van de wijn verraden. De neus opent met pure, zoete kirsch en zwarte kersen, gevolgd door nuances van leer, gedroogde kruiden (garrigue), en een duidelijke toets van fijngestampte steen en warme aarde. Met wat lucht ontwikkelen zich aroma’s van zoethout, zwarte olijven, peper en subtiele rooktonen, prachtig verweven en nooit zwaar.\n\nIn de mond is de wijn vol en rijk, maar opvallend symmetrisch en sierlijk, met een zijdeachtige tanninestructuur die het krachtige fruit perfect ondersteunt. Rijpe kersen en bessen worden omlijst door kruidigheid, minerale spanning en een frisse zuurgraad die de wijn levendig houdt. De afdronk is lang, nauwkeurig en elegant, met aanhoudende tonen van kirsch, laurier en een vleugje leer. Deze 2019 is nu nog wat gesloten en monolithisch, maar bezit duidelijk de concentratie en frisheid om zich prachtig te ontwikkelen. In magnum heeft hij een bewaarpotentieel van zeker 20–30 jaar; optimaal drinken vanaf circa 2025 tot ver na 2040.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos des Papes bezit enkele van de best gelegen percelen in Châteauneuf-du-Pape, verspreid over diverse terroirs met onder meer de beroemde galets roulés (rolkeien), zand en klei, die samen zorgen voor diepte, warmteopslag en aromatische finesse. De oude stokken, vooral Grenache en Mourvèdre, leveren lage opbrengsten van slechts 22 hl\/ha, wat de intensiteit en complexiteit vergroot. Er wordt met de hand geoogst, streng geselecteerd in de wijngaard én in de kelder, en alle druiven worden – zoals altijd bij Clos des Papes – volledig ontsteeld om een vloeiende, pure stijl te behouden. De vinificatie gebeurt traditioneel: langzame fermentatie in temperatuurgecontroleerde cuves, gevolgd door rijping in grote, oude foudres zodat hout nooit de boventoon voert, maar structuur geeft en het terroir laat spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Châteauneuf-du-Pape 2019 vraagt om keuken op niveau: denk aan lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde lamsschenkel, wildgerechten (hert, ree), duif of eend met een kruidige saus. Ook rijke stoofschotels, ossobuco, truffelrisotto of stevige Provençaalse groente- en vleesgerechten passen uitstekend. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C; iets koeler geschonken komt de frisheid extra mooi naar voren. Decanteren is sterk aanbevolen: jong (tot circa 2030) 2–3 uur vooraf karafferen om de wijn te openen, later volstaat doorgaans 1 uur om het bezinksel te scheiden en de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos des Papes is een historische naam in Châteauneuf-du-Pape en behoort al generaties lang tot de absolute elite van de appellatie. Het domein wordt geleid door Paul-Vincent Avril, die de traditionele stijl van het huis – finesse boven power, balans boven extractie – met grote precisie voortzet. Met wijngaarden verspreid over de beste terroirs van de regio en een consequente focus op lage opbrengsten en nauwgezet wijngaardwerk, staat Clos des Papes synoniem voor topkwaliteit. Jaar na jaar worden hun wijnen hoog gewaardeerd door internationale critici en verzamelaars, en regelmatig gerekend tot de beste rode wijnen van de zuidelijke Rhône.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Des Papes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349567623299,"sku":"PS-7730874253512","price":184.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/clos-des-papes-chateaneuf-du-pape-2019-mg-0.png?v=1769596799","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/clos-des-papes-cndp-2019-mg-15-l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}