{"product_id":"clos-des-cazaux-cotes-du-rhone-rouge-2024","title":"Clos des Cazaux Cotes du Rhone Rouge 2024","description":"\u003cp\u003eClos des Cazaux Côtes du Rhône Rouge 2024 is een soepele, fruitgedreven Rhôneblend van Grenache en Syrah, met kruidige tonen die doen denken aan de Provençaalse garrigue. De wijn wordt gemaakt van onder meer jonge stokken uit Vacqueyras die het domein bewust buiten zijn Vacqueyras-wijnen houdt, waarvoor het alleen stokken van minstens twintig jaar gebruikt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur staan rood fruit, Provençaalse kruiden en specerijen centraal. De smaak is fris en evenwichtig, met soepel tannine en een fruitig karakter. De wijn is bedoeld om jong te drinken, terwijl oudere jaargangen van het domein verder rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen aanzienlijk deel van de druiven komt van jonge wijnstokken in de appellatie Vacqueyras, waarvan de oogst handmatig gebeurt. Na het ontstelen worden de druiven niet gekneusd, om de frisheid en aroma’s van rood fruit te behouden. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, met een maceratie van ongeveer twee weken. Daarna rijpt de wijn gedurende de winter in tanks en wordt hij in de loop van het jaar gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk bij klassieke Franse gerechten, zoals gegrild vlees, charcuterie of een hartige groenteschotel. Serveer licht gekoeld, rond 16–18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk; openen en even laten ademen volstaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos des Cazaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68351017648259,"sku":"VRR0293-24","price":15.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/clos-des-cazaux-cotes-du-rhone-rouge-2024-0.png?v=1794565247","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/clos-des-cazaux-cotes-du-rhone-rouge-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}