{"product_id":"cliff-lede-cabernet-sauvignon-poetry-stags-leap-district-2008-2009-2010","title":"Cliff Lede Cabernet Sauvignon Poetry Stags Leap District 2008, 2009 \u0026 2010","description":"\u003cp\u003eDe Cliff Lede Cabernet Sauvignon Poetry Stags Leap District 2008, 2009 \u0026amp; 2010 is een bijzondere verticale collectie van drie jaargangen uit een van Napa Valleys meest prestigieuze appellations. Deze wijnen zijn afkomstig van de steile hellingen van Cliff Ledes meest exclusieve perceel, waar arme, stenige bodems en lage rendementen zorgen voor Cabernet Sauvignon met een indrukwekkende combinatie van intensiteit, finesse en zijdezachte tannines. Samen laten de jaargangen mooi zien hoe het terroir en het groeiseizoen het karakter van Poetry beïnvloeden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas tonen de drie jaargangen diepe, donkere robijnrode tot paarse kleuren. De 2008 is rijk en geconcentreerd, met aroma’s van donkere kersen, bramen en kruidige specerijen. In de mond is hij vol en gestructureerd, maar dankzij de kenmerkende textuur van Stags Leap District al mooi afgerond. De 2009 is bijzonder gelaagd en aromatisch, met tonen van cassis, grafiet, viooltjes en mokka. De fluwelige structuur, verfijnde tannines en levendige frisheid geven deze wijn een klassieke balans.\n\nDe 2010 onderscheidt zich door zijn koelere aromatische profiel en strakke precisie, met tonen van zwarte bes, blauwe bes, gedroogde viooltjes en steenachtige mineraliteit. De wijn is krachtig en lineair, met een stevige maar fraai geïntegreerde tanninestructuur. Alle drie de jaargangen hebben een uitstekend bewaarpotentieel; de 2008 is het meest toegankelijk, terwijl de 2009 en vooral de 2010 nog jarenlang verder kunnen evolueren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoetry wordt gemaakt van Cabernet Sauvignon afkomstig van Cliff Ledes prestigieuze wijngaardperceel in het Stags Leap District. De steile hellingen, arme en stenige bodems en lage opbrengsten dragen bij aan kleine, geconcentreerde druiven met een uitgesproken aromatische intensiteit. De drie jaargangen weerspiegelen hun afzonderlijke groeiseizoenen: 2008 levert een krachtige en rijpe stijl, 2009 een evenwichtige en gelaagde wijn en 2010 een meer lineaire, minerale en precieze expressie van het terroir. De wijn wordt zorgvuldig gevinifieerd om zowel de donkere fruitconcentratie als de verfijnde tannines van het perceel te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer de wijnen bij circa 16–18 °C, bij voorkeur na kort acclimatiseren in de fles. Voor de 2008 volstaat ongeveer één uur karafferen; de 2009 en 2010 kunnen baat hebben bij anderhalf tot twee uur in een ruime karaf om hun aromatische lagen volledig te openen. Deze Cabernet Sauvignon combineert uitstekend met gegrilde entrecote, lamsrack, hert, langzaam gegaarde runderribben en gerechten met paddenstoelen of truffel. Ook stevige harde kazen vormen een mooie begeleider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCliff Lede Vineyards werd in 2002 opgericht in het Stags Leap District van Napa Valley en verwierf snel een sterke reputatie met Cabernet Sauvignon die kracht koppelt aan elegantie. Het domein staat bekend om zijn zorgvuldig geselecteerde wijngaardpercelen, lage opbrengsten en een precieze, terroirgerichte benadering. De Poetry Cabernet Sauvignon geldt als een van de meest prestigieuze wijnen van het huis en is een karaktervolle interpretatie van de beroemde stijl van Stags Leap District: een krachtige structuur, verfijnde tannines en een opvallend zijdezachte textuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Cliff Lede","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47837388832899,"sku":"FW-7570","price":1925.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Cliff-Poetry.png?v=1786372080","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/cliff-lede-cabernet-sauvignon-poetry-stags-leap-district-2008-2009-2010","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}