{"product_id":"clement-rhum-vieux-agricole-xo","title":"Clement Rhum Vieux Agricole XO","description":"\u003cp\u003eClément Rhum Vieux Agricole XO is een elegante, gerijpte agricole rum uit Martinique. Deze premium rum onderscheidt zich door zijn basis van vers suikerrietsap en een verfijnde rijping op zowel nieuwe als opnieuw gebrande vaten, wat zorgt voor een mooie balans tussen kruidigheid, vanille en subtiele rooktonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de neus komen rijpe appel en echte kaneel naar voren, aangevuld met een discrete hint van verkoold hout. In de mond is de rum bijzonder elegant en soepel, met tonen van vanille, zoethout en witte peper. De afdronk is kruidig en verfijnd, met een lichte rokerigheid die het geheel extra diepte geeft. De kleur is warm amber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze rhum agricole wordt volgens de Martinikaanse AOC-voorschriften gemaakt van vers suikerrietsap, in plaats van melasse of suikerstroop. De rum rijpt minimaal zes jaar, zoals vereist voor de aanduiding XO, op een combinatie van ongebruikte vaten en gebruikte, opnieuw gebrande vaten. De distillatie vindt plaats in kolomketels; aan de rum wordt geen suiker toegevoegd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet beste komt deze XO puur tot zijn recht, op kamertemperatuur en bij voorkeur in een tulpvormig glas. Zo krijgen de verfijnde aroma’s alle ruimte om zich te ontwikkelen. Een klein scheutje water kan desgewenst extra nuances naar voren brengen, maar ijs of een mixer is voor deze complexe rum niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRhum Clément vindt zijn oorsprong op Domaine de L’Acajou, dat in 1887 werd gekocht door Homère Clément. Hij richtte er een distilleerderij op, geïnspireerd door de Franse brandies die hij tijdens zijn studententijd in Parijs had leren kennen. Vandaag wordt Clément-rum geproduceerd in Distillerie du Simon, volgens de kenmerkende Franse agricole-stijl en de strenge AOC-regels van Martinique. Het assortiment omvat zowel witte rum voor cocktails als gerijpte vintages en exclusieve single casks.\u003c\/p\u003e","brand":"Clement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165272617091,"sku":"JE-50610610","price":78.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50610610.jpg?v=1789040458","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/clement-rhum-vieux-agricole-xo","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}