{"product_id":"claus-preisinger-blaufrankisch-kalkstein-bio-2022","title":"Claus Preisinger Blaufränkisch Kalkstein Bio 2023","description":"\u003cp\u003eDe Claus Preisinger Blaufränkisch Kalkstein Bio 2023 is een karaktervolle rode wijn uit Burgenland, gemaakt van de typisch Oostenrijkse blaufränkischdruif. De kalkrijke bodem geeft de wijn een verfijnde mineraliteit, terwijl de stijl van Claus Preisinger bekendstaat om levendigheid, elegantie en een aangenaam hartig karakter. Een authentieke expressie van het warme, maar veelzijdige wijngebied rond het Neusiedlermeer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een intens rode kleur. De neus is aanvankelijk ingetogen, met aroma’s van rijpe kersen en cassis, aangevuld door subtiele tonen van rokerig beukenhout en aards onderhout.\n\nIn de mond is de wijn soepel en sappig, met een bijna romige textuur en fruitige associaties van kers en noten. Een lichte bittertoon, die doet denken aan frambozenpitten of groene walnoot, zorgt voor extra spanning. Daarna volgen frisse zuren, een krijtachtige mineraliteit en fijne tannines. De wijn eindigt helder en nuchter, met een typisch hartig-frisse signatuur. Dankzij de structuur kan hij zich de komende jaren nog verder ontwikkelen op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze biologische blaufränkisch is afkomstig uit Burgenland, waar de combinatie van veel zon en verkoelende invloeden van het Neusiedlermeer voor rijpe, maar energieke wijnen zorgt. De kalkrijke bodems van de wijngaarden vormen de basis voor de kenmerkende minerale en licht krijtachtige ondertoon. Over de exacte oogst- en vinificatiemethoden van deze jaargang is geen verdere informatie beschikbaar; de wijnstijl wijst op een zorgvuldige productie waarin puur fruit, frisheid en terroirexpressie centraal staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij voorkeur op 15–17 °C. Hij past uitstekend bij geroosterd of gegrild rood vlees, wild, eend en gerechten met paddenstoelen. Ook kruidige worst, linzen, geroosterde groenten en harde kazen sluiten goed aan bij het sappige fruit en de licht aardse, hartige tonen. Jong kan de wijn direct worden geschonken; een korte beluchting in een karaf van ongeveer 30 minuten kan de aroma’s extra openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Claus Preisinger behoort tot de opvallende kwaliteitsproducenten van Burgenland. Claus Preisinger staat bekend om wijnen die hun herkomst en druivenras helder laten spreken, met bijzondere aandacht voor biologische en duurzame wijnbouw. Zijn blaufränkischwijnen combineren doorgaans rijp fruit met frisse zuren, subtiele kruidigheid en een verfijnde mineraliteit—een stijl die de moderne, terroirgerichte wijnbouw in Burgenland goed vertegenwoordigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Claus Preisinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47927028482179,"sku":"VC-9455","price":14.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bild_claus_preisinger_blaufraenkisch_kalkstein_bio_2023_1280x1280_171ac77e-5f76-4d6c-b34f-bfe92f1fffa3.jpg?v=1787123652","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/claus-preisinger-blaufrankisch-kalkstein-bio-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}