{"product_id":"clau-de-nell-grolleau-igp-val-de-loire-2020","title":"Clau De Nell Grolleau Igp Val De Loire, 2020","description":"\u003cp\u003eClau De Nell Grolleau 2020 uit de Loire Valley combineert schist en frisheid met sappig rood fruit, florale spanning en een elegante, levendige stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClau De Nell werkt in Anjou met Grolleau op schist- en klei-kalkbodems, twee ondergronden die de druif in de Loire Valley precies geven wat ze nodig heeft: spanning, frisheid en een duidelijke, aardse ondertoon. De wijngaarden worden biologisch en biodynamisch bewerkt, wat goed past bij een druif als Grolleau, die van zorgvuldige aanpak en een beheerste opbrengst profiteert. In zo’n omgeving blijft het fruit helder en wordt de stijl vanzelf eerder verfijnd dan uitbundig. 2020 was bovendien een jaar waarin rijpheid en frisheid mooi in balans konden komen, zeker in handen van een producent die liever nauwkeurig werkt dan hard ingrijpt.\n\nVoor de vinificatie is de keuze om te werken met betonnen cuves en oude eikenhouten vaten veelzeggend. Beton bewaart zuiver fruit en een energieke textuur, terwijl oud hout vooral structuur geeft zonder dat de wijn op eik gaat smaken. De vergisting en opvoeding lijken hier gericht op behoud van fraîcheur, met een natuurlijke expressie van de Grolleau-druif en het Anjou-terroir. Dat levert een rode Loire-wijn op die niet probeert grootser te zijn dan hij is, maar juist overtuigt door precisie, drinkbaarheid en detail.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Clau De Nell Grolleau 2020 zich meteen levendig, met een heldere robijnrode kleur en een zweem van paars. De neus gaat uit naar aardbei, framboos en wilde kers, met viooltjes en een fijne toets zwarte peper. In de mond is hij licht van body, sappig en fris, met levendige zuren en fijne tannine die de wijn net genoeg grip geven. De afdronk blijft schoon en fruitig, waardoor je gemakkelijk nog een slok wilt nemen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDit is zo’n wijn die je graag licht gekoeld schenkt bij eten waar wat frisheid en kruidigheid welkom zijn. Denk aan charcuterie, pâté, gerijpte worst of een schaal met zachte kazen, waar de sappige zuren van de Grolleau 2020 mooi doorheen snijden. Ook bij geroosterde groenten, kip uit de oven of een simpele salade met bieten komt de wijn goed tot zijn recht, omdat zijn rode fruit en florale toets niet worden overschreeuwd. Een klassieke streekcombinatie uit de Loire werkt hier vanzelfsprekend ook goed: geitenkaas, zeker als die iets rijper en romiger is, sluit prachtig aan op de strakke, frisse stijl van Anjou.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClau De Nell ligt in Anjou, in het hart van de Loire Valley, en heeft zich ontwikkeld tot een domein dat bekendstaat om serieuze, precieze wijnen met een duidelijke band met hun herkomst. Het domein werkt biologisch en biodynamisch, met veel aandacht voor bodemleven en een zo natuurlijk mogelijke expressie van de druif. De naam Clau De Nell wordt vaak in verband gebracht met Claude en Nelly, van wie de naam van het domein afkomstig is, en later met de familie Taittinger, die het bedrijf verder onder de aandacht bracht. In de Franse wijnwereld is de rol van Pierre-Emmanuel Taittinger belangrijk geweest voor die continuïteit, terwijl Claude en Nelly juist aan de basis staan van de identiteit en de plaatsgebondenheid van het domein. Wat de wijnen van Clau De Nell kenmerkt, is vooral hun combinatie van verfijning en helderheid, met een stijl die liever spreekt in nuance dan in volume. Dat geldt ook voor de Grolleau uit 2020, die de Loire Valley niet opsiert maar eerlijk en exact laat zien. Binnen de streek van Anjou past dat goed, omdat de beste wijnen daar vaak juist winnen aan spanning, transparantie en drinkplezier wanneer ze met terughoudendheid worden gemaakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Clau De Nell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349485834371,"sku":"MS-65232","price":48.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/clau-de-nell-grolleau-igp-val-de-loire-2020-0.png?v=1779868277","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/clau-de-nell-grolleau-igp-val-de-loire-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}