{"product_id":"claire-naudin-ferrand-vosne-romanee-1er-cru-les-damodes-2023","title":"Claire Naudin Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2023","description":"\u003cp\u003eDe Claire Naudin Ferrand Vosne-Romanée 1er Cru Les Damodes 2023 is een verfijnde en precieze Bourgogne die de pure elegantie van Pinot Noir in Vosne-Romanée laat spreken. Deze Premier Cru komt van het hooggelegen climat Les Damodes, aan de noordelijke grens van de appellatie, waar de wijnen bekendstaan om hun finesse, mineraliteit en langdurige frisheid. Claire Naudin werkt met grote aandacht voor terroirexpressie en lage interventie, waardoor deze cuvée een bijzonder authentiek en levendig karakter heeft.\n\nLes Damodes is al decennia erkend als een van de meest verfijnde Premier Crus van Vosne-Romanée, met een geschiedenis die teruggaat tot vóór de moderne classificatie in de 20e eeuw. De combinatie van hoogte, koele ventilatie en steenachtige bodems levert een stijl op die iets spannender en meer gespannen is dan de weelderigere crus uit het dorp – ideaal voor liefhebbers van precieze, energieke Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 2023 Les Damodes een heldere, robijnrode kleur met een lichte, transparante kern – typisch voor fijngevulde, maar niet overdreven extractieve Pinot Noir uit de Côte de Nuits. De neus opent met pure rode bessen (framboos, rode kers), gevolgd door viooltjes, rozenblaadjes en subtiele kruiden. Met wat lucht komen er tonen bij van granaatappel, verse ondergroei, een vleugje sinaasappelschil en een verfijnde, bijna krijtige mineraliteit. Het houtgebruik blijft discreet op de achtergrond – hint van fijne toast en lichte vanille, maar nooit dominant.\n\nIn de mond is de wijn slank, super elegant en rechtlijnig, met een mooie spanning tussen rijp fruit en frisse zuren. De tannines zijn fijnkorrelig en zijdeachtig, maar geven voldoende grip om de wijn structuur en lengte te geven. Sappig rood fruit, een florale toets en een licht kruidige, minerale afdronk zorgen voor een zeer precieze, bijna enerzijds delicate, anderzijds energieke stijl. De 2023 vertoont al veel charme in zijn jeugd, maar heeft genoeg concentratie en zuurstructuur om mooi te ontwikkelen. Verwachte optimale drinkvenster: ongeveer 2027–2035, met potentieel om nog enkele jaren verder te rijpen onder goede omstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Damodes ligt op de koelere, hoger gelegen hellingen ten noorden van Vosne-Romanée, richting de grens met Nuits-Saint-Georges. De bodems zijn hier arm en stenig, met een mix van kalksteen, klei en veel stenen, wat zorgt voor goede drainage en een uitgesproken minerale toon in de wijn. Domaine Henri Naudin-Ferrand – onder leiding van Claire Naudin – werkt met grote aandacht voor biodiversiteit in de wijngaard, vaak met biologische of sterk teruggeschroefde interventie, lage opbrengsten en handmatige oogst op optimale rijpheid. De druiven worden streng geselecteerd en voorzichtig geperst; vinificatie gebeurt met zachte extractie om de elegantie van de terroir te bewaren. Afhankelijk van het jaar werkt Claire met een deel hele trossen om extra complexiteit en frisheid te geven, gevolgd door rijping in Franse eiken vaten (met een bescheiden percentage nieuw hout) om structuur toe te voegen zonder het fruit te maskeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Vosne-Romanée 1er Cru komt het mooist tot zijn recht bij verfijnde gerechten die zijn elegantie en subtiliteit respecteren. Denk aan kalfsvlees of lamsrack met lichte jus, gevogelte zoals parelhoen of eend (liefst rosé gebraden), risotto met paddenstoelen, duif of fazant, of verfijnde groentegerechten met truffel, knolgroenten en gebakken paddenstoelen. Zachte, niet te krachtige harde kazen (bijvoorbeeld comté of een milde Tomme) sluiten ook uitstekend aan. Serveer bij ongeveer 15–16 °C; iets koeler geserveerd behoudt de wijn zijn fraîcheur en precisie. Een jonge jaargang zoals 2023 profiteert van 45–60 minuten karafferen om de aroma’s te openen en de tannines verder te verzachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Henri Naudin-Ferrand is een familiedomein in de Hautes-Côtes en Côte de Nuits, dat onder leiding van Claire Naudin een sterke reputatie heeft opgebouwd voor karaktervolle, terroir-gedreven Bourgognes. Sinds de jaren 90 heeft Claire bewust gekozen voor een meer natuurlijke, minder interventionistische benadering in wijngaard en kelder, met respect voor biodiversiteit, lage opbrengsten en een duidelijke focus op finesse boven kracht. In de bredere regio wordt het domein gezien als een serieuze, onafhankelijke stem die de identiteit van elk perceel wil laten spreken, eerder dan te streven naar een uniforme ‘huisstijl’. Met percelen in onder andere de Côte de Nuits heeft Naudin-Ferrand zich ontwikkeld tot een referentie voor liefhebbers die op zoek zijn naar authentieke, precieze Bourgogne met een duidelijke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Naudin-Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46398822645891,"sku":"XW-59941","price":288.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/claire-naudin-nuits-saint-georges-1er-cru-les-damodes-2023-0_b299b951-16cf-4c29-a7ee-07a705fa5482.png?v=1773808925","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/claire-naudin-ferrand-vosne-romanee-1er-cru-les-damodes-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}