{"product_id":"citadelle-gin-07l","title":"Citadelle Gin 0.7L","description":"\u003cp\u003eCitadelle Gin 0,7L is een echte klassieker onder de Franse gins: droog, verfijnd en prachtig in balans. Deze gin weet elegantie en intensiteit te combineren en is daarmee ideaal voor zowel pure gin-liefhebbers als cocktailfans. Sinds 1996 geldt Citadelle Original als hét referentiepunt voor Franse gin, dankzij zijn kenmerkende, nauwkeurig opgebouwde aromaprofiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Citadelle Gin zich kristalhelder, met een lichte, olieachtige textuur die mooi aan het glas blijft hangen. In de neus ontdek je direct jeneverbes, gevolgd door verleidelijke citrusnuances (citroen, sinaasappel) en florale toetsen van onder meer viooltjes en oranjebloesem. Subtiele kruiden zoals kardemom, nootmuskaat en kruidnagel zorgen voor diepte, terwijl tonen van peper en lichte anijs voor een levendige frisheid zorgen.\n\nIn de mond is Citadelle droog, strak en precies gestructureerd. De jeneverbes vormt de ruggengraat, maar wordt elegant omringd door lagen citrus, kruiden en een hint van verse kruiden als koriander en engelwortel. De textuur is zijdezacht, met een lange, zuivere afdronk waarin kruidigheid en fijne citrusbittertjes mooi blijven nazinderen. Deze gin is gemaakt om jong en levendig te drinken; hij behoudt zijn karakter perfect in de eerste jaren na botteling en komt optimaal tot zijn recht in klassieke gin-cocktails.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCitadelle Gin wordt geproduceerd in het zuidwesten van Frankrijk, in de regio Cognac, waar het milde maritieme klimaat en de kalkrijke bodems traditioneel bekendstaan om hun kwaliteit voor distillaten. De basis is een graanalcohol van hoge zuiverheid, waarop vervolgens een complexe mix van botanicals – waaronder jeneverbes, citrus, specerijen en bloemen – wordt geïnfuseerd. Citadelle staat bekend om zijn ambachtelijke, trage distillatie in koperen alambics, vaak verwarmd op open vuur, waardoor de delicate aroma’s laag voor laag worden geëxtraheerd. Door zorgvuldig te werken met lage distillatiesnelheden ontstaat een bijzonder verfijnde gin met veel aromatische gelaagdheid en een opvallend elegante structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCitadelle Gin is bijzonder veelzijdig in combinatie met eten en in cocktails. Serveer hem als klassieke Gin \u0026amp; Tonic met een neutrale tonic, veel ijs en een garnituur van citroenschil of een takje rozemarijn of tijm; perfect bij oesters, zeevruchten, sushi of lichte visgerechten. De kruidige en florale toetsen maken hem ook uitstekend geschikt voor een Martini, een French 75 of een frisse Tom Collins. Schenk Citadelle het liefst goed gekoeld, rond 6–8 °C in de mix of licht gekoeld als neat pour. Karafferen is niet nodig, maar de gin komt nog beter tot zijn recht als hij na het inschenken een halve minuut in het glas kan openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCitadelle is het ginlabel van Maison Ferrand, een gerenommeerde producent uit de Cognacstreek in Zuidwest-Frankrijk. In 1996 introduceerde Maison Ferrand Citadelle als een van de eerste moderne Franse ambachtelijke gins, ruim voordat de grote gin-hype losbarstte. Daarmee geldt Citadelle als pionier in de categorie Franse premium gin. De distilleerderij heeft diepe wortels in de regio en maakt gebruik van traditionele alambics en langzaam distilleren op open vuur, een kenmerkende methode die veel finesse in het distillaat brengt. Citadelle heeft internationaal tal van onderscheidingen ontvangen en heeft een belangrijke rol gespeeld in de herwaardering van gin als hoogwaardige, terroirgedreven spirit.\u003c\/p\u003e","brand":"Citadelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46363060895875,"sku":"XW-59271","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/citadelle-gin-07l-0.png?v=1773798158","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/citadelle-gin-07l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}