{"product_id":"chiquet-champagne-cuvee-de-reserve-brut","title":"Chiquet Champagne Cuvee de Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eDe Chiquet Champagne Cuvée de Réserve Brut van Gaston Chiquet is een karaktervolle, traditioneel gemaakte Champagne die finesse en drinkplezier prachtig combineert. Deze non-vintage cuvée brengt Pinot Meunier, Chardonnay en Pinot Noir samen in een perfect uitgebalanceerde stijl: levendig, verfijnd en bijzonder veelzijdig aan tafel. Een Champagne voor wie kwaliteit zoekt buiten de bekende grote merken, maar wél met dezelfde klasse – of beter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Champagne een heldere, strogele kleur met fijne, aanhoudende mousse en elegante, kleine belletjes – een teken van zorgvuldige rijping op de gist. De neus opent met frisse tonen van groene appel, peer en citroenschil, gevolgd door wit bloesem, brioche, amandel en een subtiele nootachtige complexiteit die wijst op langere rijping.\n\nIn de mond is de Cuvée de Réserve Brut droog, strak en toch rond, met een mooie balans tussen frisse zuren en romige textuur. Sappige citrus, rijpe appel en steenfruit worden ondersteund door nuances van toast, hazelnoot en een lichte mineraliteit uit de kalkrijke bodems van Champagne. De afdronk is zuiver, levendig en verrassend lang. Dankzij de zorgvuldige assemblage en rijping heeft deze Champagne nog enkele jaren bewaarpotentieel; hij zal zich in 3–5 jaar verder ontwikkelen richting meer brioche- en notentonen, maar is nu al heerlijk op dronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaston Chiquet is een Récoltant-Manipulant, wat betekent dat de druiven uitsluitend van de eigen wijngaarden in de Champagnestreek komen. De stokken groeien op typische kalk- en krijthoudende bodems, die zorgen voor spanning, fraîcheur en een fijne mineraliteit in de wijn. De druiven – hoofdzakelijk Pinot Meunier, aangevuld met Chardonnay en Pinot Noir – worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren. Na zachte persing vergisten de basiswijnen per perceel, vaak in roestvrij staal om het fruit en de frisheid te bewaren. Daarna volgt de assemblage van verschillende jaargangen om een constante huisstijl te garanderen. De tweede gisting vindt plaats op fles, gevolgd door een lange rijping sur lie in de kelders, wat de wijn zijn fijne mousse, complexiteit en subtiele briochetonen geeft. Na het dégorgement wordt een zorgvuldig gedoseerde hoeveelheid liqueur d’expédition toegevoegd om een perfect uitgebalanceerde Brut-stijl te creëren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Cuvée de Réserve Brut is een veelzijdige begeleider aan tafel en een stijlvolle aperitiefchampagne. Serveer hem bij verfijnde hapjes als oesters, garnalen, lichte visgerechten, sashimi, tartaar van zalm of tonijn, maar ook bij gevogelte, romige kazen (zoals Brie of Chaource) en hartige quiches. De wijn komt het best tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 8–10 °C. Voor meer expressie kan de Champagne 10–15 minuten voor het schenken uit de koelkast worden gehaald; karafferen is over het algemeen niet nodig, maar het gebruik van iets bredere Champagneglazen (tulipvorm) helpt de aroma’s extra mooi open te komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Gaston Chiquet is een familiebedrijf met diepe wortels in de Champagnestreek en staat bekend als een van de meest gerespecteerde grower-producers (Récoltants-Manipulants) van de regio. Al sinds het begin van de 20e eeuw verbouwt en vinifieert de familie haar eigen druiven, wat resulteert in Champagnes met een uitgesproken herkomstkarakter en een constante hoge kwaliteit. Gevestigd in gerenommeerde dorpen van de Marne-vallei, heeft Gaston Chiquet een stevige reputatie opgebouwd bij wijnliefhebbers en sommeliers wereldwijd, juist omdat hun wijnen een authentiek alternatief bieden voor de grote maisons. Hun Cuvée de Réserve Brut geldt als een visitekaartje van het huis: klassiek in stijl, maar met de precisie en persoonlijkheid die je van een top-domein in Champagne mag verwachten.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaston Chiquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349692567683,"sku":"XW-7355","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/chiquet-champagne-cuvee-de-reserve-brut-0.jpg?v=1773664933","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chiquet-champagne-cuvee-de-reserve-brut","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}