{"product_id":"chiappini-bolgheri-rosso-felciaino-2023","title":"Chiappini Bolgheri Rosso Felciaino 2023","description":"\u003cp\u003eChiappini Bolgheri Rosso Felciaino 2023 is een karaktervolle biologische rode wijn uit de Toscaanse kuststreek Bolgheri, waar familiegeschiedenis en terroir al generaties lang met elkaar verweven zijn. Deze blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese combineert rijp fruit, structuur en een verfijnde kruidigheid, met alle aandacht voor respectvolle, duurzame wijnbouw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een intens robijnrode kleur. De neus is uitnodigend en expressief, met veel fruit, aangevuld door subtiele kruidige tonen die de wijn extra diepte geven.\n\nIn de mond is Felciaino complex en gelaagd, met een mooie balans tussen sappigheid, rijpe tannines en een stevige structuur. De wijn heeft voldoende concentratie om zich de komende jaren verder te ontwikkelen, waarbij zijn aromatische verfijning en textuur alleen maar sterker kunnen worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de Bolgheri-zone in Toscane, een gebied dat bekendstaat om zijn warme, zonnige ligging en maritieme invloed, waardoor rode wijnen hier zowel rijpheid als frisheid kunnen behouden. De oogst vindt plaats halverwege september. De vergisting gebeurt met inheemse gisten in roestvrij staal, waarna de wijn minimaal 12 maanden rijpt op gebruikte Franse barriques. De biologische werkwijze onderstreept de focus op gezonde druiven en een zo puur mogelijke expressie van het gebied.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Bolgheri Rosso past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofschotels en rijke pasta’s met vlees- of paddenstoelensaus. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een half uur lucht geven kan de aroma’s en de soepelheid van de wijn verder openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChiappini is een familiebedrijf waarvan de geschiedenis nauw verbonden is met die van Bolgheri. De familie vestigde zich hier begin jaren 1950, toen de ouders vanuit de Marche naar Toscane kwamen om de grond te bewerken en een toekomst op te bouwen in dit bijzondere deel van de kuststreek. Vandaag staat Chiappini bekend als een gerespecteerde producent binnen de regio, met wijnen die het karakter van Bolgheri op elegante en authentieke wijze laten spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiappini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46943979176067,"sku":"XW-60947","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/chiappini-bolgheri-rosso-felciaino-2023-0.png?v=1776964160","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chiappini-bolgheri-rosso-felciaino-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}