{"product_id":"cheval-des-andes-malbec-ultra-uco-valley-kaiken-estate-argentina-2021","title":"Cheval des Andes, Malbec Ultra Uco Valley Kaiken Estate Argentina 2021","description":"\u003cp\u003eDeze Malbec uit Uco Valley combineert geconcentreerd donker fruit met zachte tannines en een verfijnde toets van Frans eiken. De jaargang 2021 staat volgens de aangeleverde informatie bekend om zijn evenwicht tussen rijpheid en frisheid; een krachtige wijn met voldoende finesse om zowel aan tafel als op zichzelf van te genieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur komen blauwe bes, zwarte bes en viooltjes naar voren, aangevuld met tonen van tabak, vanille, mokka en kruidige eik. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met rijp donker fruit, waaronder braam en kers, en accenten van zwarte peper, cacao en vanille. Zachte tannines en evenwichtige zuren zorgen voor balans; de afdronk is lang en warm.\n\nDe wijn kan jong worden gedronken na beluchten, maar heeft volgens de aangeleverde informatie ook bewaarpotentieel: tot circa acht à tien jaar vanaf de oogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn is gemaakt van 100% Malbec uit Uco Valley in Mendoza, Argentinië. Na de vinificatie rijpte hij ongeveer twaalf maanden op Franse eikenhouten vaten. Informatie over de wijngaardbodem, hoogte, oogstwijze en verdere vinificatie is niet meegeleverd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk op 16–18 °C en geef de wijn bij voorkeur 30–60 minuten vooraf lucht in een karaf. Hij past goed bij gegrild vlees, lam, wild en een steak met bearnaisesaus. Ook bij kruidige gerechten en gerijpte kazen komt zijn volle, fruitige karakter goed tot zijn recht.\u003c\/p\u003e","brand":"Cheval des Andes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67606982885507,"sku":"DHW-10290006032730-51673385009498","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Kaiken-Ultra-Malbec.jpg?v=1790628281","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/cheval-des-andes-malbec-ultra-uco-valley-kaiken-estate-argentina-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}