{"product_id":"chateauneuf-du-pape-blanc-la-janasse-chateauneuf-du-pape-2024","title":"Chateauneuf-Du-Pape Blanc La Janasse Châteauneuf-Du-Pape, 2024","description":"\u003cp\u003eLa Janasse Rhône 2024, Grenache Blanc in een frisse, gelaagde stijl, laat de warmte van Châteauneuf-du-Pape elegant spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Janasse werkt in Châteauneuf-du-Pape met wijngaarden op de typische mix van zand, klei, kalksteen en galets roulés. Die bodems zorgen voor contrast: zand geeft verfijning, klei en kalksteen brengen structuur en spanning, terwijl de keien helpen om warmte vast te houden. De druiven voor deze Rhône 2024 komen uit een streek waar de wijnstokken vaak diep moeten wortelen om water en voeding te vinden, wat de concentratie ten goede komt. De sustainable aanpak past bij een producer die liever balans zoekt dan overrijpheid, en dat proef je ook terug in de frisheid van de wijn.\n\nDe La Janasse Rhône 2024 is gemaakt van Grenache Blanc, Clairette, Roussanne en Bourboulenc, een klassieke witte assemblage voor de streek. De wijn werd enkele maanden opgevoed in een combinatie van roestvrijstalen tanks en oude eikenhouten vaten, waardoor het fruit zuiver blijft maar wel extra rondeur krijgt. Vergisting en opvoeding lijken hier bewust gericht op textuur en aromatische expressie, zonder dat hout de hoofdrol neemt. In 2024 is dat vooral relevant, omdat een wijn als deze juist zijn charme haalt uit rijp fruit, spanning en een subtiele, goed geïntegreerde kruidigheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont La Janasse Rhône 2024 zich bleek goud met een heldere glans, precies het soort wit dat meteen aandacht vraagt zonder te schreeuwen. De neus is aromatisch en open, met witte perzik, abrikoos, kamperfoelie en een vleugje witte peper en bakspijs. In de mond voelt de wijn rijk en vol aan, met een romige textuur die mooi wordt opgetild door levendige zuren en een minerale finale. Wat deze 2024 aantrekkelijk maakt, is de balans tussen rijpheid en frisheid, waardoor hij tegelijk gul en precies blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze La Janasse Rhône 2024 vraagt om gerechten met smaak, maar niet te zwaar. Denk aan zeebaars uit de oven, gegrilde langoustines of een romige kabeljauwschotel, waar de Grenache Blanc, Clairette, Roussanne en Bourboulenc hun ronde textuur en frisse lengte goed bij kwijt kunnen. Ook bij kip met citroen en tijm, of parelhoen met een lichte saus, werkt de wijn uitstekend. Klassiek in de regio is hij mooi bij gegrilde vis met aioli of bij een verfijnde schaal- en schelpdierenbereiding, omdat de mineraliteit en het rijpe steenfruit dan precies de juiste tegenhanger vormen. Voor een zachtere combinatie is jonge, romige geitenkaas een logische keuze, zeker als de wijn al wat lucht heeft gekregen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Janasse is een toonaangevend familiedomein in Châteauneuf-du-Pape en wordt al sinds de oprichting sterk geassocieerd met de familie Sabon. Aimé Sabon bouwde het domein uit tot een vaste waarde in de Rhône, en vandaag spelen ook zijn kinderen verder mee in de uitwerking van de stijl, met Christophe Sabon in de leiding van het domein. De witte wijnen van La Janasse staan doorgaans bekend om hun rijp fruit, textuur en duidelijke herkomst, maar ook om een zekere helderheid die voorkomt dat ze log worden. Dat is belangrijk in de Rhône, waar warmte en concentratie snel kunnen leiden tot zwaarte als de vinificatie niet precies genoeg is. Bij La Janasse zit de kracht meestal niet alleen in rijpheid, maar ook in de manier waarop assemblage, oogstselectie en opvoeding samen een evenwichtig geheel vormen. De 2024 past in dat profiel, met een stijl die rijk is zonder plat te worden en aromatisch zonder luid te zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46946611003523,"sku":"MS-81625","price":56.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/chateauneuf-du-pape-blanc-la-janasse-chateauneuf-du-pape-2024-0.png?v=1779870603","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateauneuf-du-pape-blanc-la-janasse-chateauneuf-du-pape-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}