{"product_id":"chateau-romassan-domaines-ott-bandol-2018","title":"Château Romassan Domaines Ott Bandol 2018","description":"\u003cp\u003eChâteau Romassan Rouge 2018 van Domaines Ott is een krachtige en karaktervolle rode wijn uit het prestigieuze Bandol in de Provence. De blend is gedomineerd door Mourvèdre, aangevuld met Grenache, en staat bekend om zijn diepe structuur, kruidige Provençaalse karakter en uitstekende bewaarpotentieel. Bandol geldt als een van de meest gerenommeerde appellations voor Mourvèdre-wijnen in Zuid-Frankrijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een intense, diepe granatrode kleur met violette reflecties. De neus is rijk en complex, met aroma’s van bramen, zwarte bessen en andere donkere vruchten, aangevuld met tonen van zoethout, tijm, specerijen en garrigue – de geur van wilde Provençaalse kruiden.\n\nIn de mond is Château Romassan Rouge 2018 vol en geconcentreerd, met een fluweelzachte textuur en een mooie balans tussen kracht en frisheid. Rijpe zwarte vruchten worden omhuld door fijne, goed geïntegreerde tannines, terwijl de lange afdronk hints van kruiden en munt laat terugkomen. Dankzij de stevige structuur en de overwegend uit Mourvèdre bestaande blend kan deze wijn zich nog meerdere jaren ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Château Romassan liggen in het westen van het departement Var, in het kenmerkende terroir van Bandol met kalksteen, zandsteen en mergel. De blend bestaat voor circa 90% uit Mourvèdre en 10% uit Grenache: Mourvèdre zorgt voor body, donkere fruittonen en bewaarkracht, terwijl Grenache rondheid en warme, rijpe fruitaroma’s toevoegt. Na de vinificatie rijpt de wijn doorgaans ongeveer 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat extra complexiteit en diepte aan de structuur geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Bandol is een uitstekende begeleider van krachtige gerechten, zoals gegrild of langzaam gegaard lamsvlees met Provençaalse kruiden, wild en rundvlees. Ook ossobuco, rijke stoofgerechten en gerijpte, uitgesproken kazen passen uitstekend bij de wijn. Serveer op 15–18 °C en geef hem bij voorkeur één tot twee uur lucht in een karaf, zodat de aroma’s en structuur zich volledig kunnen ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaines Ott is een gerenommeerd Provençaals wijnhuis dat bekendstaat om zijn klassieke interpretatie van de belangrijkste appellations in de regio, waaronder Bandol. Château Romassan is het Bandol-domein van het huis en weerspiegelt de kracht en het mediterrane karakter van Mourvèdre, gecombineerd met de verfijnde stijl waar Domaines Ott om bekendstaat. De wijnen van het domein worden internationaal gewaardeerd om hun terroirexpressie, balans en geschiktheid voor verdere flesrijping.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Ott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47861451686019,"sku":"DHW-10801984176474-53880111825242","price":65.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Ott-Chateau-Romassan.jpg?v=1786618630","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-romassan-domaines-ott-bandol-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}