{"product_id":"chateau-rocheyron-grand-cru-2022","title":"Chateau Rocheyron Grand Cru 2022","description":"\u003cp\u003eChâteau Rocheyron Grand Cru 2022 is een krachtige maar verfijnde Bordeaux van 100% Merlot, afkomstig uit Saint-Émilion. De wijn combineert de rijke, diep fruitige stijl waar het domein om bekendstaat met de ambitie van Peter Sisseck om juist meer frisheid, precisie en terroir-expressie naar voren te brengen. Een Grand Cru met een moderne signatuur, maar met duidelijke wortels in de klassieke Bordeaux-traditie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn een diepe, geconcentreerde kleur met een jeugdige, donkere intensiteit. In de neus vind je rijp zwart fruit, pruimen en kersen, aangevuld met subtiele tonen van kruiden, ceder en een vleugje grafiet of rook van het houtgebruik. \n\nIn de mond is de wijn vol en gelaagd, met een weelderige structuur, rijpe tannines en een stevige kern van Merlot-fruit. De stijl is rijk en serieus, maar met voldoende spanning om de wijn in balans te houden. Château Rocheyron Grand Cru 2022 heeft duidelijk bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren verder verdiepen en verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van wijngaarden in Saint-Émilion, op kalk- en kleirijke bodems die Merlot goed laten rijpen en tegelijk structuur en fraîcheur kunnen geven. De stokken zijn gericht op kwaliteit en het domein werkt geleidelijk aan een meer duurzame, uiteindelijk biologische benadering van de wijngaard. De vinificatie gebeurt met zorg en precisie: vergisting in roestvrij staal, gevolgd door rijping op hout om de wijn extra diepte en textuur te geven zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht bij lamsbout, entrecote, geroosterd rundvlees, eend of gerechten met paddenstoelen en truffel. Ook stevige kazen passen uitstekend. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C; decanteren is aan te raden, zeker in zijn jeugd, om de wijn meer openheid en aromatische expressie te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Rocheyron is een project van Peter Sisseck en de Zwitserse ondernemer Silvio Denz, ontstaan in 2009 toen een historisch perceel naast Château Laroque beschikbaar kwam. Sisseck, wereldwijd bekend van Pingus in Ribera del Duero, keerde hiermee terug naar het gebied waar hij als wijnmaker gevormd werd. Sinds de overname wordt er zwaar geïnvesteerd in de wijngaard en kelder, met als doel een Saint-Émilion te maken die niet alleen krachtig is, maar vooral elegant, precies en onderscheidend binnen de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Rocheyron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46946638463107,"sku":"VRB0245","price":180.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Roedvin-frankrig-bordeaux-saint-emilion-grand-cru-2022-chateau-rocheyron-15-75cl-vinogvelsmag.png?v=1775847131","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-rocheyron-grand-cru-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}