{"product_id":"chateau-rieussec-carmes-de-rieussec-sauternes-2011","title":"Château Rieussec Carmes de Rieussec Sauternes 2011","description":"\u003cp\u003eCarmes de Rieussec 2011 er andenvinen fra Château Rieussec og giver en tilgængelig introduktion til stilen fra et af Sauternes’ anerkendte slotte. Slottet ligger i Fargues, tæt på Château d’Yquem, og har været ejet af Domaines Barons de Rothschild (Lafite) siden 1984.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en smuk gylden farve og en intens duft af abrikos, kandiseret citrus, honning, appelsinskal og eksotisk frugt, med fine strejf af vanilje og krydderier. På ganen er den rig og cremet med moden gul frugt, honning og citrus; den friske syre giver flot balance til sødmen og leder frem mod en lang afslutning.\n\nEfter mere end et årti på flaske har vinen udviklet kompleksitet, men bevarer friskhed og struktur. Den kan nydes nu eller gemmes yderligere under gode opbevaringsforhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2011 var en fremragende årgang for søde vine i Sauternes, hvor forholdene begunstigede udviklingen af Botrytis cinerea – ædel råddenskab, som koncentrerer druernes sukker, syre og aromaer. Druerne, hovedsageligt Sémillon med Sauvignon Blanc og en mindre andel Muscadelle, blev håndhøstet i flere omgange, så kun perfekt botrytiserede druer blev udvalgt. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om vinifikationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til foie gras, blåskimmelost eller frugtdesserter; den er også velegnet som et lille glas i sig selv. Servér den let afkølet, omkring 10–12 °C. En kort dekantering er valgfri, men normalt ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Rieussec ligger i kommunen Fargues i Sauternes, tæt på Château d’Yquem. Siden 1984 har slottet været ejet af Domaines Barons de Rothschild (Lafite) og er blandt områdets kendte producenter af sød Bordeaux. Carmes de Rieussec er slottets andenvin.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67652882530435,"sku":"FW-6561","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/chateau-rieussec-carmes-de-rieussec-sauternes-2011-0.png?v=1791047880","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-rieussec-carmes-de-rieussec-sauternes-2011","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}