{"product_id":"chateau-rieussec-1-cru-sauternes-2014","title":"Château Rieussec 1. Cru Sauternes 2014","description":"\u003cp\u003eChâteau Rieussec 2014 is een weelderige Sauternes uit een van de appellatie’s meest gerenommeerde huizen, bekend om zijn rijke zoetheid en verfijnde frisheid. Als Premier Cru Classé uit de classificatie van 1855 heeft Rieussec bovendien een bijzondere plaats in de geschiedenis van Bordeaux’ edelzoete wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn toont een diepe, schitterende goudgele kleur. In de geur komen honing, geroosterde amandel en rijpe ananas naar voren, gevolgd door tropische tonen van mango en papaja en een vleugje mandarijn. In de mond is hij vol en zijdezacht, met een romige textuur en gelaagde fruitsmaken. De frisse zuren houden de verfijnde zoetheid mooi in balans en leiden naar een lange, intense afdronk met rijp fruit en honing.\n\nDankzij zijn concentratie en frisse structuur kan deze Sauternes zich bij goede bewaaromstandigheden nog verder ontwikkelen. Ook nu is hij al verleidelijk om rustig van te genieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSauternes ligt ten zuiden van Bordeaux, waar de combinatie van herfstmist en zonnige middagen de ontwikkeling van edele rotting (Botrytis cinerea) kan bevorderen. Deze schimmel concentreert de druiven en draagt bij aan de kenmerkende zoete, complexe stijl. De blend bestaat uit Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle. In de streek worden druiven voor dit type wijn doorgaans selectief en in meerdere rondes geoogst; specifieke oogst- en vinificatiegegevens voor deze jaargang zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn gekoeld, bij voorkeur rond 10–12 °C. Hij past bij foie gras, blauwschimmelkaas en desserts met abrikoos, citrus of amandel; ook zonder gerecht is hij een feestelijke afsluiter. Schenken in een ruim wijnglas helpt de aroma’s zich te openen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de geur vrijmaken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Rieussec behoort tot de historische producenten van Sauternes en werd in de classificatie van Bordeaux uit 1855 opgenomen als Premier Cru Classé. Sinds 1984 is het château in handen van Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Het huis is een van de bekendste namen van de appellatie en staat internationaal bekend om zijn karaktervolle edelzoete wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46877156016259,"sku":"FW-746","price":80.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/chteaurieussecsauternespremiergrandcruclass2014075-31.png?v=1774602142","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-rieussec-1-cru-sauternes-2014","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}