{"product_id":"chateau-rieussec-1-cru-sauternes-2009-magnum","title":"Château Rieussec 1. Cru Sauternes 2009 Magnum","description":"\u003cp\u003eChâteau Rieussec 2009 is een rijke, verfijnde Sauternes uit een van de bekendste domeinen van de appellatie. Als Premier Cru Classé combineert deze dessertwijn weelderige fruitaroma’s met frisse zuren; de magnumfles biedt bovendien ruimte voor een langzame, harmonieuze ontwikkeling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, stralende goudgele kleur. De rijke geur brengt honing, geroosterde amandelen en rijpe ananas samen met tropische fruittonen. In de mond volgen lagen van mango, papaja en mandarijn, gedragen door een volle, bijna romige textuur. De verfijnde zoetheid wordt in balans gehouden door frisse zuren, met een lange afdronk van honing en rijp fruit.\n\nDe wijn is nu al verleidelijk, maar heeft dankzij zijn concentratie en frisheid ook potentieel om verder te rijpen. De magnumfles kan bijdragen aan een langzame ontwikkeling in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden liggen in Sauternes, waar het samenspel van ochtendmist en zonnigere middagen de ontwikkeling van edele rotting (botrytis cinerea) kan bevorderen. Die schimmel concentreert de druiven en draagt bij aan de kenmerkende intensiteit van de appellatie. De blend bestaat uit Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle. In Sauternes worden druiven doorgaans zorgvuldig en in meerdere plukrondes geoogst om de optimaal aangetaste trossen te selecteren; specifieke oogst- en vinificatiegegevens voor deze jaargang zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn licht gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij fruitige of romige desserts, bijvoorbeeld een taart met abrikoos of perzik, en vormt ook een klassieke combinatie met blauwschimmelkaas zoals Roquefort. Serveer hem eventueel zonder gerecht als elegante afsluiting van de maaltijd. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef een jonge fles desgewenst wat tijd in het glas om zich te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Rieussec behoort tot de historische domeinen van Sauternes en kreeg de status van Premier Cru Classé in de classificatie van Bordeaux uit 1855. Sinds 1984 is het château in handen van Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Het domein geldt als een van de toonaangevende producenten van de streek, waar geconcentreerd fruit en levendige frisheid samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46877158670467,"sku":"FW-5553","price":187.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/5_ch_teau-rieussec_2_addb9f41-38b3-4b1c-b95d-7cd9a17c412d.png?v=1774602172","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-rieussec-1-cru-sauternes-2009-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}