{"product_id":"chateau-mouton-rothschild-2023","title":"Château Mouton Rothschild 2023","description":"\u003cp\u003eChâteau Mouton Rothschild 2023 behoort tot de meest gezochte namen uit Pauillac en staat wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke precisie, diepgang en aristocratische stijl. Deze Grand Vin combineert kracht met verfijning en laat de klassieke signatuur van het domaine zien: rijpe structuur, indrukwekkende concentratie en grote elegantie. Als Premier Grand Cru Classé heeft Mouton Rothschild bovendien een iconische status in Bordeaux, zowel historisch als in het hedendaagse fine-wine landschap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn een diepe, donkere kleur met een levendige kern en een voorname glans. Het bouquet ontwikkelt zich gelaagd met tonen van mokka, specerijen, vers leer, cederhout en een vleug bloedappelsien, naast donkere bessen en grafietachtige mineraliteit. \n\nIn de mond is de wijn krachtig en verticaal van opbouw, met duidelijke tannines die zorgen voor spanning en lengte zonder aan finesse in te boeten. De balans is al opmerkelijk goed, maar dit is duidelijk een wijn met groot bewaarpotentieel; hij zal zich de komende jaren verder verbreden en verdiepen, met nog meer complexiteit en harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn vraagt om verfijnde gerechten met structuur, zoals côte de boeuf, lamsrack, wildgerechten of langzaam gegaard rundvlees. Ook gerechten met paddenstoelen of truffel passen mooi bij zijn complexe, aardse en kruidige profiel. Serveer idealiter rond 16-18 °C en decanteer ruim van tevoren om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen; voor jonge jaargangen is enkele uren karafferen zeker aan te raden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Mouton Rothschild heeft zijn thuis in Pauillac aan de linkeroever van Bordeaux en behoort tot de meest legendarische wijnhuizen ter wereld. Sinds de twintigste eeuw heeft het domein een unieke reputatie opgebouwd dankzij de combinatie van uitzonderlijk terroir, consequente kwaliteit en een sterk cultureel profiel, mede door de beroemde kunstenaarslabels. Het huis geldt als een van de absolute referenties van de regio en heeft door de jaren heen talloze topjaargangen voortgebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mouton Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47010904768643,"sku":"PS-15964723577212","price":469.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/moutonrothchscihld.png?v=1776954492","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-mouton-rothschild-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}