{"product_id":"chateau-montrose-saint-estephe-2023","title":"Château Montrose, Saint Estèphe 2023","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 2023 is een indrukwekkende Deuxième Grand Cru Classé uit Saint-Estèphe, waarin kracht en finesse opvallend mooi samenkomen. Deze prestigieuze Bordeaux weerspiegelt het unieke terroir van Montrose met geconcentreerd fruit, verfijnde spanning en een uitgesproken minerale precisie. Het domein behoort sinds de classificatie van 1855 tot de absolute top van de appellatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich diep en intens van kleur. De neus is rijk en verleidelijk, met uitgesproken aroma’s van zwarte bes en cassis, aangevuld door viooltjes, grafiet en een subtiele kruidigheid. Op het gehemelte is de 2023 diep, gelaagd en uiterst precies. Rijpe tannines zorgen voor structuur, terwijl een markante frisheid de rijkdom in balans houdt. De lange, minerale afdronk onderstreept het karakter van het terroir en geeft de wijn extra spanning.\n\nDankzij zijn concentratie, structuur en frisse zuurgraad heeft Château Montrose 2023 een uitstekend bewaarpotentieel. De wijn zal zich de komende jaren verder ontwikkelen en kan, onder goede kelderomstandigheden, gedurende meerdere decennia worden bewaard. Geduld wordt beloond met meer complexiteit en verfijnde tertiaire aroma’s.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose beschikt over een aaneengesloten wijngaard van 95 hectare, een uitzonderlijke situatie in Bordeaux. Het terroir van Saint-Estèphe geeft de wijn zijn kenmerkende combinatie van kracht, frisheid en minerale spanning. Er wordt gewerkt met zeer nauwkeurige perceelselectie en iedere druivensoort en wijngaardsectie wordt afzonderlijk gevinifieerd. Na de alcoholische en malolactische gisting rijpt de wijn 18 maanden in Franse barriques, waarvan 60% nieuw hout. Door een uiterst strenge selectie wordt uitsluitend het beste fruit voor de Grand Vin gebruikt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer Château Montrose 2023 bij rijke gerechten zoals entrecote, côte de bœuf, lamsrack of langzaam gegaard rundvlees. Ook wild, eendenborst en gerechten met truffel sluiten goed aan bij de diepe fruitigheid en stevige structuur van de wijn. Serveer op circa 16–18 °C. Jong gedronken heeft de wijn baat bij decanteren gedurende ongeveer twee uur; bij oudere flessen is voorzichtig decanteren vooral aan te raden om eventueel bezinksel te verwijderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose is een van de meest gerenommeerde producenten van Saint-Estèphe en werd in 1855 geclassificeerd als Deuxième Grand Cru Classé. Het domein onderscheidt zich door zijn aaneengesloten bezit van 95 hectare en door een compromisloze focus op terroirexpressie. Sinds Martin en Olivier Bouygues het château in 2006 overnamen, is er fors geïnvesteerd in duurzaamheid, precisielandbouw en de modernisering van het wijngoed. De filosofie blijft gericht op maximale kwaliteit door nauwkeurige selectie en afzonderlijke vinificatie van elk perceel.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747967156355,"sku":"VDZ-10570090938704-53331324633424","price":284.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/mont01020_3.png?v=1785497977","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-montrose-saint-estephe-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}