{"product_id":"chateau-montrose-2009-1","title":"Château Montrose 2009","description":"\u003cp\u003eMontrose 2009 is een van de absolute hoogtepunten van het legendarische Bordeaux-jaar 2009: groots, diep en onweerstaanbaar verleidelijk. Deze Saint-Estèphe Deuxième Grand Cru Classé combineert kracht en fluwelige structuur met een bijna tijdloze elegantie. Het is een referentiewijn voor moderne Montrose, die nu al veel plezier geeft, maar nog een groot toekomstpotentieel heeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Montrose 2009 een diepe, ondoorzichtige robijnrode kleur met een lichte granaatrand – een eerste hint van zijn beginnende rijping. De neus is rijk en complex, met geconcentreerde aroma’s van donkere bessen (zwarte bes, bramen), pruimen en cassis, verweven met tonen van sigarenkistje, cederhout, grafiet en een vleugje leer en natte klei-achtige aarde. Fijn gedoseerd nieuw eikenhout zorgt voor accenten van vanille, lichte mokka en specerijen, zonder het fruit te overheersen.\n\nIn de mond is de wijn vol, breed en omhullend, met een fluwelige textuur en prachtige gelaagdheid. Rijpe maar stevige tannines geven structuur en diepte, terwijl de frisse zuren voor spanning en balans zorgen. De smaak ontwikkelt zich in de mond van rijp zwart fruit via tabak, laurier en aardse tonen naar een zeer lange, resonante afdronk met minerale en licht rokerige accenten. De wijn is nu in een vroege fase van zijn drinkvenster maar kan nog gemakkelijk 15–20 jaar verder evolueren; op de top tussen nu en circa 2040, mits goed bewaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligt in Saint-Estèphe, in het noorden van de Médoc, op een uitzonderlijk kiezel- en grindterroir met onderliggende klei, direct nabij de Gironde. Deze combinatie van diepe kiezels en koelende rivierinvloed zorgt voor optimale rijping van vooral Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. De druiven worden met grote zorg geoogst, vaak deels met de hand en streng geselecteerd, zodat alleen perfect rijp fruit in de Grand Vin terechtkomt. Na de vergisting in temperatuurgecontroleerde kuipen volgt rijping in Franse eiken barriques, waarvan een aanzienlijk deel nieuw is, om structuur, complexiteit en bewaarpotentieel te verfijnen. De 2009 is het resultaat van een bijzonder rijpe, zonnige oogst, die bij Montrose werd vertaald naar een wijn met krachtige concentratie én opmerkelijke frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2009 vraagt om verfijnde, smaakrijke gerechten: denk aan lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaard rundvlees (zoals entrecôte, côte de boeuf of boeuf bourguignon), wildgerechten (hert, ree) en klassieke Franse vleesstoofpotten. Ook rijke, harde kazen zoals Comté, oude Gouda of Manchego Gran Reserva passen uitstekend. Serveer bij ongeveer 17–18 °C. Een jonge tot middelrijpe fles kan baat hebben bij 2 uur karafferen om de aroma’s volledig te laten openbloeien en de tannines te verzachten; bij oudere flessen volstaat voorzichtig overschenken net voor het serveren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose is een van de meest iconische domeinen van Saint-Estèphe en sinds de classificatie van 1855 erkend als Deuxième Grand Cru Classé. Het domein verwierf zijn reputatie door krachtige, langlevende wijnen te produceren die tot de absolute top van de linkeroever behoren. Onder moderne, kwalitatief gedreven eigenaars heeft Montrose zijn wijngaarden en keldertechnieken verder verfijnd, met grote aandacht voor terroirexpressie en precisie. Jaren als 1990, 2003, 2009 en 2010 gelden als mijlpalen in de geschiedenis van het château, en de 2009 wordt algemeen gezien als een benchmark voor de hedendaagse stijl: intens, complex, maar tegelijk buitengewoon elegant en harmonieus.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349576437891,"sku":"PS-7730891489480","price":321.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/MONTROSE_c33b3f15-1ffc-4558-b86f-5a2b5720074a.png?v=1768223770","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-montrose-2009-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}