{"product_id":"chateau-montlandrie-castillon-cotes-de-bordeaux-2021","title":"Chateau Montlandrie Castillon Cotes de Bordeaux 2021","description":"\u003cp\u003eChâteau Montlandrie Castillon Côtes de Bordeaux 2021 is een elegante rechteroever-Bordeaux die opvallend veel klasse biedt voor zijn herkomst. Deze cuvée, gedreven door Merlot met een verfijnde toets van Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, combineert rijp rood en donker fruit met fraîcheur en finesse. Een moderne, precies gemaakte Bordeaux die de kwaliteitspotentie van Castillon overtuigend laat zien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen, typisch voor een jongere jaargang. De neus is uitnodigend en complex: rijpe kersen, zwarte bes, pruim en bramen, met fijne tonen van viooltjes, grafiet, cederhout en een vleugje cacao en zoete specerijen uit de houtopvoeding.\n\nIn de mond is Château Montlandrie 2021 medium tot vol van body, met een kern van sappig rood en zwart fruit, ondersteund door levendige zuren en zijdezachte, maar gestructureerde tannines. De Merlot zorgt voor rondheid en gul fruit, terwijl de Cabernet Franc spanning, florale tonen en een lichte kruidigheid brengt; de Cabernet Sauvignon voegt ruggengraat en lengte toe. De afdronk is lang, mineraal en licht ziltig, met impressies van steen, potloodslijpsel en pure cacao. De 2021 heeft nu al veel drinkplezier, maar heeft tegelijk de structuur om zich de komende 8–12 jaar (en voor goede bewaarbewaarders zelfs langer) verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montlandrie ligt op het kalksteenplateau van Castillon Côtes de Bordeaux, direct ten oosten van Saint-Émilion. De wijngaarden profiteren van een koele, goed gedraineerde ondergrond van kalksteen en klei, wat zorgt voor geconcentreerde druiven met een uitgesproken mineraliteit en frisse zuurgraad. De oogst gebeurt doorgaans volledig met de hand, per perceel en vaak zelfs in meerdere passages om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder wordt er gewerkt met een combinatie van moderne precisie en klassieke Bordeaux-traditie: zachte ontsteling en inweking, gecontroleerde vergisting in roestvrij staal en beton, gevolgd door rijping in Franse eiken barriques, waarvan een deel nieuw, gedurende circa 14 tot 16 maanden. Dit levert een wijn op met zowel puur fruit als subtiele houtintegratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Castillon Côtes de Bordeaux komt prachtig tot zijn recht naast klassieke Franse bistrogerechten zoals entrecote met jus, lamsrack met rozemarijn, konfit van eend of een rijke stoof van rund of wild. Ook gevogelte met truffel, paddenstoelenrisotto, harde kazen (Comté, oude Gouda) en licht gerijpte schimmelkazen zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Karafferen is aan te raden, zeker in de eerste vijf tot zeven jaar na de oogst: 30–60 minuten beluchting helpt de aroma’s te openen en de tannines nog verder te polijsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montlandrie is eigendom van de familie Durantou, bekend van het iconische Pomerol-domein Château L’Eglise-Clinet. De wijngaard in Castillon werd door wijlen Denis Durantou aangekocht vanwege het uitzonderlijke kalksteen-terroir, dat sterk doet denken aan de beste percelen van Saint-Émilion, maar dan met een minder prominent prijskaartje. Sindsdien is Montlandrie uitgegroeid tot een van de referenties in Castillon Côtes de Bordeaux, geroemd om zijn precisie, elegantie en opmerkelijke prijs-kwaliteitverhouding. Onder leiding van de dochters van Denis wordt dezelfde filosofie van lage rendementen, nauwgezette wijngaardzorg en verfijnde vinificatie voortgezet, waardoor Château Montlandrie een vaste waarde is geworden voor liefhebbers die top-Bordeaux zoeken buiten de grote namen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Montlandrie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647143399555,"sku":"XW-55379","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/chateau-montlandrie-castillon-cotes-de-bordeaux-2021-0.png?v=1773759274","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-montlandrie-castillon-cotes-de-bordeaux-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}