{"product_id":"chateau-montifaud-vintage-cognac-millenium-2003-70cl-2003","title":"Chateau Montifaud, Vintage Cognac Millénium 2003 - 70cl, 2003","description":"\u003cp\u003eChâteau Montifaud Vintage Cognac Millénium 2003 is een bijzondere vintage uit de Cognacstreek, gedistilleerd in een jaar dat precies samenviel met een nieuw millennium aan verwachtingen. Deze 2003-versie laat mooi zien waar Château Montifaud voor staat: finesse, elegantie en een uitgesproken familiehandtekening. Een cognac voor liefhebbers die niet alleen op zoek zijn naar rijkdom, maar ook naar herkomst en karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze cognac vaak een warme amberkleur met goudgele nuances. De neus is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van gedroogd fruit, vanille, subtiele kruiden en zachte houttonen die de rijping mooi ondersteunen.\n\nIn de mond is hij soepel en evenwichtig, met tonen van rijpe abrikoos, gekonfijte citrus, lichte specerijen en een elegante toets van eikenhout. De afdronk is lang en harmonieus, met voldoende diepte om mooi door te ontwikkelen in de fles; vintage cognacs als deze behouden hun charme lang, al wint hij vooral aan complexiteit in het glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montifaud ligt in de Cognac-regio, waar kalkrijke bodems en een gematigd klimaat zorgen voor druiven met frisse zuren en aromatische precisie. Voor een vintage cognac als deze staat de oogst van 2003 centraal, waarna de wijn werd vergist, dubbel gedistilleerd en vervolgens jarenlang gerijpt op eikenhouten vaten om zijn karakter en structuur te vormen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze cognac bij voorkeur op kamertemperatuur, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen. Hij past uitstekend bij pure chocolade, een fijne sigaar, noten, gedroogd fruit of een elegant dessert op basis van karamel of abrikoos. Decanteren is niet nodig; laat hem liever enkele minuten rusten in het glas voor je proeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montifaud is een familiehuis met een lange traditie in Cognac en staat bekend om zijn vakmanschap en consequente stijl. Generatie na generatie heeft de familie gebouwd aan een reputatie van kwaliteit en authenticiteit, met bijzondere aandacht voor terroir en rijping. Die toewijding heeft het huis een sterke positie in de regio opgeleverd en maakt hun vintage uitgaven extra interessant voor verzamelaars en kenners.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Montifaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413466562691,"sku":"OS-503903","price":228.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/503903_0b69516a-fe52-4b32-a5ff-2d7e60dc9398.png?v=1782999122","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-montifaud-vintage-cognac-millenium-2003-70cl-2003","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}