{"product_id":"chateau-margaux-1996-magnum","title":"Château Margaux 1996 - magnum","description":"\u003cp\u003eChâteau Margaux 1996 in magnumformaat is een van die zeldzame iconische Bordeaux-wijnen die hun legendarische status volledig waarmaken. Deze 1er Grand Cru Classé uit Margaux wordt door velen – waaronder Robert Parker – beschouwd als een serieuze kandidaat voor ‘wijn van het oogstjaar’ op de linkeroever. In magnum komt zijn verfijning, frisheid en verouderingspotentieel nog sterker tot uiting, ideaal voor bijzondere momenten en lange kelderrijping.\n\nWat deze wijn uniek maakt, is de bijna perfecte balans tussen kracht en elegantie: filigraan-tannines, kristalheldere zuren en een schijnbaar eindeloze lengte. De blend is klassiek voor de Médoc – met Cabernet Sauvignon in de hoofdrol, aangevuld door Merlot, Cabernet Franc en een subtiele toets Petit Verdot – maar de finesse en precisie zijn onmiskenbaar Margaux. Al sinds de 17e eeuw geldt de grand vin van Château Margaux als een van de grootste wijnen ter wereld, en de grote jaargang 1996 behoort tot de absolute hoogtepunten in de moderne geschiedenis van het château.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Château Margaux 1996 (magnum) een diepe granaatrode kleur met een nog levendige kern en slechts een lichte baksteenrand, wat zijn uitstekende evolutie verraadt maar ook zijn jeugdigheid voor de leeftijd benadrukt – typisch voor top-Bordeaux in magnum. De neus opent ingetogen en verfijnd, om vervolgens langzaam open te bloeien met lagen van zwarte bes, bramen en blauwe bes, omgeven door viooltjes, cederhout, sigarenkist, grafiet en fijngestampt steen. Met wat lucht komen nuances van truffel, tabak, delicate specerijen en een heel subtiele toets vanille naar voren.\n\nIn de mond is de wijn subliem in balans: vol en dense, maar nooit zwaar. De structuur wordt gedragen door rijpe, zijdezachte maar nog altijd aanwezige tannines en een fris, perfect geïntegreerd zuurgehalte. Sappige cassis, zwarte kersen en donkere bessen worden ondersteund door minerale tonen van gebroken steen, fijne kruidigheid en een bijna etherische florale toets. De afdronk is lang, gelaagd en uiterst precies, met een gevoel van controle en harmonie dat typisch is voor de grootste Margaux-wijnen. In magnum heeft deze 1996 nog een indrukwekkend verouderingspotentieel: hij is nu prachtig op dronk, maar kan bij goede bewaring zeker nog 10–15 jaar – en waarschijnlijk langer – verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Château Margaux liggen op een van de meest bevoorrechte terroirs van de Médoc: diepe, goed drainerende grindbodems met onderliggende klei en kalk, die ideaal zijn voor Cabernet Sauvignon en zorgen voor concentratie, aromatische finesse en een uitgesproken mineraliteit. De aanplant bestaat overwegend uit Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot; de gemiddelde leeftijd van de stokken ligt rond de 35 jaar, met een sterke focus op het behoud van oude stokken voor maximale complexiteit. De druiven worden volledig met de hand geoogst en streng geselecteerd, zodat enkel het beste fruit in de grand vin terechtkomt. Na ontsteling en een zorgvuldige, temperatuurgecontroleerde vergisting in cuves wordt de wijn gerijpt in Franse eiken barriques, voor het overgrote deel nieuw hout, gedurende circa 18–24 maanden. Deze klassieke maar uiterst precieze vinificatie benadrukt de puurheid van het fruit en de verfijning van het terroir, zonder dat het hout ooit gaat domineren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Margaux 1996 in magnum verdient gerechten van hetzelfde kaliber. Denk aan lamsrack met rozemarijn, geroosterd ribstuk of côte de boeuf, fijne wildgerechten (ree, hert) met truffel of paddenstoelen, duif of fazant, alsook rijke gerechten met kalfszwezerik of ossobucco. Ook harde en halfharde kazen zoals Comté, oude Gouda of een mooie Tomme passen uitstekend. Serveer de wijn idealiter op 17–18 °C. Gezien de leeftijd én het magnumformaat is zorgvuldig karafferen sterk aan te raden: reken op 2 tot 3 uur in de karaf, en voor een nog jonger ogend exemplaar gerust 3–4 uur, zodat de wijn volledig kan openbloeien en zijn aromatische gelaagdheid ten volle kan tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Margaux behoort tot de absolute iconen van Bordeaux en wordt al eeuwenlang gezien als een symbool van aristocratische finesse en uitzonderlijke kwaliteit. De geschiedenis van het domein gaat terug tot de 16e eeuw, en sinds de beroemde classificatie van 1855 is het château erkend als een van de vijf Premier Grand Cru Classé van de Médoc. In de recente geschiedenis is het domein sterk gevormd door de familie Mentzelopoulos: onder leiding van Corinne Mentzelopoulos, die het château al meer dan dertig jaar met een toegewijd team leidt, heeft Château Margaux zijn unieke positie in een steeds competitievere wijnwereld niet alleen behouden maar verder versterkt. Het huis staat bekend om wijnen die kracht, concentratie en diepte weten te combineren met een zeldzame elegantie, verfijning en aromatische complexiteit – eigenschappen die de wijnen van Château Margaux tot de meest gezochte en bewonderde ter wereld maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812828631171,"sku":"FW-339","price":2141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/1_2_1315.png?v=1773830114","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-margaux-1996-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}