{"product_id":"chateau-mangot-chateau-la-brande-2020-bio","title":"Château Mangot  Château La Brande 2020 Bio","description":"\u003cp\u003eChâteau La Brande 2020 is een klassieke Bordeauxblend uit Côtes de Castillon, op de rechteroever van de Dordogne, direct ten oosten van Saint-Émilion. De wijn wordt gemaakt door de familie Todeschini, die ook Château Mangot beheert; de wijngaarden zijn inmiddels biologisch gecertificeerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe blend van merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon en petit verdot belooft een fruitig en gestructureerd profiel. Rijp donker fruit en kruidige tonen passen bij de druiven en de rijping op eikenhout, terwijl merlot voor een soepele basis zorgt. De precieze proefnotities en een aanbevolen bewaartermijn zijn niet meegeleverd; de wijn kan naar verwachting nog enkele jaren verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en na aankomst op het domein nogmaals geselecteerd. Vervolgens vergisten ze spontaan in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt twaalf maanden: een derde in barriques, een derde in eikenhouten vaten van 400 liter en een derde in roestvrij staal. Voor beide typen houten vat is circa 40% nieuw eiken gebruikt. De wijngaarden van Château La Brande liggen in Côtes de Castillon; verdere details over bodem en terroir zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn op ongeveer 16–18 °C bij gegrild of geroosterd rood vlees, lamsvlees, eendenborst of gerijpte harde kazen. Een korte beluchting in een karaf kan de wijn helpen zich te openen; proef na het openen en pas de decanteertijd daarop aan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau La Brande ligt naast de bekendere appellatie Saint-Émilion en wordt beheerd door de familie Todeschini, die Château Mangot als hoofddomein runt. De vinificatie van Château La Brande vindt eveneens plaats bij Château Mangot. Beide wijngaardbezittingen zijn biologisch gecertificeerd; verdere historische achtergrond of onderscheidingen zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mangot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635406196867,"sku":"VC-8033800","price":19.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/chateau-mangot-chateau-la-brande-2020-bio-0.jpg?v=1791675295","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-mangot-chateau-la-brande-2020-bio","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}