{"product_id":"chateau-malartic-lagraviere-pessac-leognan-grand-cru-classe-des-graves-rouge-2015","title":"Chateau Malartic Lagraviere Pessac Leognan Grand Cru Classe des Graves Rouge 2015","description":"\u003cp\u003eChâteau Malartic-Lagravière Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves Rouge 2015 is een klassieke Bordeaux in moderne stijl, afkomstig uit een van de meest gewaardeerde terroirs van de Graves. In het topjaar 2015 levert dit château een verfijnde, krachtige en tegelijk bijzonder elegante wijn, gemaakt voor zowel liefhebbers als serieuze verzamelaars. Als geclassificeerde Grand Cru Classé de Graves verenigt deze wijn traditie, precisie en uitzonderlijke rijpingscapaciteit in één fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, donkere robijnrode kleur met licht paarse reflecties aan de rand – een teken van concentratie en jeugdige frisheid, ondanks zijn leeftijd. De neus is complex en gelaagd: rijpe cassis, zwarte kers en bramen worden ondersteund door subtiele tonen van cederhout, grafiet, sigarendoos, espresso en een vleugje viooltjes en tabak. Na wat walsen komen ook nuances van laurier, leder en een lichte kruidigheid naar voren.\n\nIn de mond is de 2015 rijk en vol, maar opvallend verfijnd van textuur. Het samenspel van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot levert een wijn op met rijpe, fluwelige tannines en een prachtige balans tussen rijp fruit en frisse zuren. Zwarte bessen, pruimen en kersencompote worden omlijst door fijne houttonen, lichte vanille en een minerale, bijna rokerige ondertoon die typisch is voor Pessac-Léognan. De afdronk is lang, zuiver en harmonieus, met fijne kruidigheid en een subtiel aardse toets. Deze jaargang heeft een uitstekend rijpingspotentieel: nu al zeer genietbaar na karafferen, maar ontwikkelt zich naar verwachting nog 10–15 jaar verder in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Malartic-Lagravière ligt op de karakteristieke grind- en kiezelbodems van Pessac-Léognan, bovenop een ondergrond van klei en kalksteen die voor uitstekende drainage en diepe worteling van de wijnstokken zorgt. Dit terroir geeft de wijnen hun kenmerkende combinatie van kracht, elegantie en minerale fraîcheur. De druiven – Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot – worden met de hand geoogst op optimale rijpheid en streng geselecteerd, zowel in de wijngaard als aan de sorteertafel. De vinificatie gebeurt per perceel in temperatuurgecontroleerde cuves, zodat elk onderdeel van het terroir afzonderlijk tot zijn recht komt. Rijping volgt traditioneel in Franse eiken barriques, met een aanzienlijk aandeel nieuw hout, wat structuur, bewaarpotentieel en verfijnde houttonen toevoegt zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals entrecote of côte de boeuf van de grill, lamsrack met rozemarijn, kalfsvlees in een rijke jus of klassieke Franse stoofgerechten als boeuf bourguignon. Ook wildgerechten (hert, ree), truffelrisotto en gerijpte harde kazen zoals Comté of oude Gouda zijn uitstekende combinaties. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Voor optimale expressie is karafferen sterk aan te raden: geef de wijn 1–2 uur lucht om aroma’s en textuur volledig open te laten bloeien, zeker zolang hij zich nog in zijn krachtige, jeugdige fase bevindt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Malartic-Lagravière heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw en behoort tot de weinige domeinen in de Graves die zowel voor rood als wit de prestigieuze Grand Cru Classé-status dragen. Het château, gelegen in Léognan, geniet in Bordeaux een uitstekende reputatie vanwege zijn consequente focus op kwaliteit, precisie in de wijngaard en moderne, maar terroirgedreven vinificatie. Onder de huidige eigenaars is Malartic-Lagravière uitgegroeid tot een referentie voor elegante, gestructureerde Pessac-Léognan met groot bewaarpotentieel. Het domein wordt regelmatig hoog beoordeeld door internationale wijncritici en speelt een belangrijke rol in de hernieuwde waardering van de Graves-wijnen op wereldniveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Malartic Lagraviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647143432323,"sku":"XW-44748","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/chateau-malartic-lagraviere-pessac-leognan-grand-cru-classe-des-graves-rouge-2015-0.jpg?v=1773711970","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-malartic-lagraviere-pessac-leognan-grand-cru-classe-des-graves-rouge-2015","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}