{"product_id":"chateau-leoville-poyferre-expression-des-terroirs-3-fl","title":"Château Léoville Poyferré Expression des Terroirs (3 fl)","description":"\u003cp\u003eMet de Château Léoville Poyferré *Expression des Terroirs* ontdek je in één keer de finesse en veelzijdigheid van een van de toonaangevende namen in Saint-Julien. Deze exclusieve set van drie flessen (2011, 2015 en 2016) brengt topcuvée, tweede wijn en zusterchâteau samen in één harmonische selectie. Ideaal voor liefhebbers die hun Bordeaux-kennis willen verdiepen of een geraffineerd cadeau zoeken.\n\nDe kist bevat wijnen van Château Léoville Poyferré, Château Moulin Riche en Pavillon de Léoville Poyferré – alle drie gebouwd op een klassieke Bordeaux-blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Met Robert Parker-scores van 94, 92 en 90 punten onderstrepen deze flessen de constante kwaliteit van de familie Cuvelier. Historisch gezien behoort Léoville Poyferré tot de beroemde Deuxième Crus van de classificatie van 1855, en deze set laat exact zien waarom het domein zo hoog aangeschreven staat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVisueel tonen de wijnen zich typisch Saint-Julien: diepe robijn- tot granaatrode tinten, waarbij de 2011 Léoville Poyferré al een lichte ontwikkeling aan de rand laat zien, terwijl de 2015 Pavillon en 2016 Moulin Riche nog jeugdiger en paars getint ogen. In de neus biedt de 2011 Léoville Poyferré intense aroma’s van zwarte bessen, pruimen en cassis, verweven met cederhout, grafiet en een vleugje viooltjes – rijk, gelaagd en klassiek. De 2016 Moulin Riche is verleidelijker en opener: rijpe zwarte kersen en zwarte pruimen, een toets van vanille uit het eikenhout en een subtiele kruidigheid. De 2015 Pavillon toont zich iets ingetogener maar zeer verfijnd, met zwarte vruchten, mediterrane kruiden, olijven en aardse tonen.\n\nIn de mond is de Léoville Poyferré 2011 medium tot vol van body, met opvallend zijdeachtige tannines en een diepe concentratie die verder gaat dan veel andere Saint-Julien’s uit hetzelfde jaar. De smaak is breed en complex, met rijp zwart fruit, ceder, tabak en een lange, precieze afdronk. De Moulin Riche 2016 is rond en soepel bij de aanzet, met sappige zwarte kers en pruim, een romige textuur en een minerale grip in de finale – een bijzonder charmante wijn met een uitstekende balans tussen kracht en elegantie. Pavillon de Léoville Poyferré 2015 is iets lichter van structuur, maar levendig en energiek, met stevige, fijnkorrelige tannines, frisse zuren en een lange, aardse afdronk. De 2011 is nu op prachtige drinkrijpheid en kan nog enkele jaren mee, terwijl 2015 en 2016 zich de komende 8–12 jaar verder zullen ontwikkelen, met extra complexiteit in geur en smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlle drie de wijnen komen uit de prestigieuze appellation Saint-Julien in de Médoc, waar kiezelrijke grindbodems boven klei en zand zorgen voor optimale drainage en diepe worteling van de stokken. Dit terroir is ideaal voor Cabernet Sauvignon, die hier structuur, ruggengraat en bewaarpotentieel geeft, aangevuld met Merlot voor rondheid en fruit, en Petit Verdot en Cabernet Franc voor kleur, kruiden en finesse. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst en streng geselecteerd, eerst in de wijngaard en daarna op sorteertafels in de kelder. Vinificatie vindt plaats per perceel, vaak in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen of betonnen cuves, gevolgd door rijping in Franse eikenhouten barriques, waarvan een deel nieuw is (bij Moulin Riche 2016 ongeveer 30% nieuw hout). De uiteindelijke assemblage wordt zorgvuldig samengesteld om de stijl en het karakter van elk label – Grand Vin, Moulin Riche en Pavillon – optimaal tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze selectie past perfect bij verfijnde, klassieke gerechten uit de Franse keuken. De krachtige en gelaagde Léoville Poyferré 2011 komt prachtig tot zijn recht bij entrecote, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten of truffelrisotto. Moulin Riche 2016 is een ideale partner voor geroosterd vlees, gevogelte, kruidige stoofschotels en harde kazen zoals Comté of oude Gouda. Pavillon de Léoville Poyferré 2015 werkt zeer goed met gegrilde groenten, charcuterie, kalfsvlees en gerechten met paddenstoelen. Serveer de wijnen bij 16–18 °C; jongere jaargangen (2015, 2016) profiteren van 1–2 uur karafferen, terwijl de 2011 vooral een kort decanteren nodig heeft om eventuele droesem te verwijderen en het bouquet volledig te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Léoville Poyferré kent een lange geschiedenis die teruggaat tot het beroemde, voormalige superdomein Léoville, dat in de 18e en 19e eeuw werd opgesplitst in onder andere Léoville Las Cases, Léoville Barton en Léoville Poyferré. In 1855 werd Léoville Poyferré geclassificeerd als Deuxième Cru Classé, een status die het château tot op de dag van vandaag waarmaakt. Sinds de komst van de familie Cuvelier in de 20e eeuw is het domein uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde adressen in Saint-Julien, bekend om zijn combinatie van kracht, precisie en elegantie. Zusterprojecten als Château Moulin Riche en tweede wijn Pavillon de Léoville Poyferré stellen wijnliefhebbers in staat om de signatuur van het huis in verschillende prijspunten en stijlen te ontdekken. Regelmatige hoge beoordelingen van internationale critici, waaronder Robert Parker, bevestigen de toonaangevende rol van het domein binnen Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Léoville Poyferré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812741828739,"sku":"FW-7009","price":214.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/leoville_2_1.jpg?v=1773829285","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/chateau-leoville-poyferre-expression-des-terroirs-3-fl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}